Đậu hũ sốt cay là món ăn giản đơn và tiện dụng, nó không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn quá ngon miệng nữa.
Cách làm đậu hũ sốt cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 1 Hộp
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Nấm mèo 30 Gr (Tươi)
  • Nấm hương 35 Gr (Tươi)
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 1/2 Muỗng canh
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm hương cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt nhỏ hạt lựu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Đậu hũ sốt cay

2

Lấy dao khứa nhẹ phần vỏ hộp đậu, úp ngược xuống dĩa để lấy đậu ra rồi cắt đậu thành những miếng vừa ăn. Đậu hũ sốt cay

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ sốt cay

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm đầu trắng hành lá với 1,5 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bằm đảo đều tay. Khi thịt chín thì cho nốt phần mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm hương vào xào chung, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều cho thấm gia vị. Đậu hũ sốt cay

2

Cho 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê bột bắp vào, tiếp tục xào đều khoảng 5 phút.

Nếu không ăn được cay thì nên cho ít sa tế. Có thể thay 1 phần bằng sốt cà chua để vẫn có được màu đẹp.

Đậu hũ sốt cay

3

Tiếp theo cho đậu hũ non, 1 muỗng cà phê bột ngọt, dùng một chiếc muỗng, rưới nhẹ phần nước sốt lên đậu hoặc lắc chảo qua lại để sốt ngầm đều.

Không được đảo đậu nhé, vì sẽ làm nát đậu mất ngon.

Đậu hũ sốt cay

4

Bày trí ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức. Đậu hũ sốt cay Đậu hũ sốt cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hủ sốt cay đậu hủ xốt cay đậu hũ xốt cay đậu phụ sốt cay đậu hũ non xốt cay

Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành tôm nước dùng tóp mỡ xóc muối tỏi ram ạu tóp tóc ga nấu đông canh măng sườn tình yêu cach lam cuoi nuong sup tao thom ngon tóp mỡ xóc muối tép xào sa tế nộm nấm kim châm cà rốt nộm gà bắp cải làm bún thịt nướng cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam tép xào cach lam ngan quay sot quyt tên độc đáo tép tép rong tép rong cuốn bún bún tép rang banh flan sua dac tép khô xào đậu bắp cac mon canh ngon mua he bánh quy đậu nành tâm May và tây ban nha do nuong tái chế vỏ chai Mojito Cuba táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa táo nấu chè cũ mã thầy banh donut com tái chế rác gà nấu bơ chanh tái chế chai lọ sa lát dầu dấm sắn tác dụng làm sạch của giấm tái chế đồ đạc tác dụng làm sạch của baking soda tác dụng của giấm tác socola pudding tá may vã tàu hũ nước đường gelantin Nga banh ngan lop cuon jambon ngon canh su hào nấu tôm chất liệu vải tàu phớ nấu chè củ năng tàu hũ đặng thu thảo tào phớ mousse caramen tài xế xôi pate tà may và xoi mau cach lam mi xao ngheu t bánh tôm tà bún bò cay Tĩnh nem rế cá hồi và chiên xù suy giảm nhận thức già trà xanh hoa Tỏi sushi thom ngon cơm rang kimchi cay xoi sushi trai cay nấu chè chuối sushi thit va xuc xich ca ro kho sushi trung cuon rong bien Hến sushi thit nuong xa xiu ngon sushi cua lot cocktail chuối dâu sushi cuộn trứng Dua mắm sushi cơm trắng chiên trứng com chien Paella sushi cá hồi sup trung thit bam cach Ham ga sup thom ngon xoài nhân kem sup trung thom ngon nộm mì trộn rau củ cơm rán chay sup trung ngon cach goi banh chung Tet cach lam ca com tam bot muc nuong sa ot ngon sup thit bo sup suon cu sen ngon Uống sup suon cu sen ngon ngot đỗ đũa xào indo và thanh sup solyanka banh mi ca ri ga sup ngon sup nam sup luon thom ngon bong cai nau suon sup lo xao nộm mực kiểu Thái sup kim chi dau do cách nấu sữa hạt sen sup kim chi chem chep sup kim chi