Đậu hũ sốt cay là món ăn giản đơn và tiện dụng, nó không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn quá ngon miệng nữa.
Cách làm đậu hũ sốt cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 1 Hộp
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Nấm mèo 30 Gr (Tươi)
  • Nấm hương 35 Gr (Tươi)
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 1/2 Muỗng canh
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm hương cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt nhỏ hạt lựu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Đậu hũ sốt cay

2

Lấy dao khứa nhẹ phần vỏ hộp đậu, úp ngược xuống dĩa để lấy đậu ra rồi cắt đậu thành những miếng vừa ăn. Đậu hũ sốt cay

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ sốt cay

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm đầu trắng hành lá với 1,5 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bằm đảo đều tay. Khi thịt chín thì cho nốt phần mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm hương vào xào chung, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều cho thấm gia vị. Đậu hũ sốt cay

2

Cho 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê bột bắp vào, tiếp tục xào đều khoảng 5 phút.

Nếu không ăn được cay thì nên cho ít sa tế. Có thể thay 1 phần bằng sốt cà chua để vẫn có được màu đẹp.

Đậu hũ sốt cay

3

Tiếp theo cho đậu hũ non, 1 muỗng cà phê bột ngọt, dùng một chiếc muỗng, rưới nhẹ phần nước sốt lên đậu hoặc lắc chảo qua lại để sốt ngầm đều.

Không được đảo đậu nhé, vì sẽ làm nát đậu mất ngon.

Đậu hũ sốt cay

4

Bày trí ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức. Đậu hũ sốt cay Đậu hũ sốt cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hủ sốt cay đậu hủ xốt cay đậu hũ xốt cay đậu phụ sốt cay đậu hũ non xốt cay

ech chien ha cao chay sườn lợn nướng cay điểu cach lam cu sen dot bi xao cach lam chao bánh pie ngon bột lọc canh gà cách nấu xôi hạt sen kim chi cai thao nem ran tom thit ngon gỏi chay Li cha chien ngon mi tron thit xa xiu Món ăn hấp dẫn nhà goi y thuc don kim chi Hàn Quốc Pa tê thịt nguội thịt bò xào đậu Làm mức Nhà đẹp suon ngon cach lam dau hu hap Những lam banh bong lan man lẫu Đặt thạch dừa nạo bánh bao thập cẩm banh foccacia ngon cách làm mì trộn hàn quốc penny snickerdoodles canh ngao chua nem chua ran cà cá sơi phơ O chè bí ngô mẹo nhỏ Năng lượng chụp Pháp muối hành Ca nuc kho tự làm chả cá mờm tại nhà sườn lợn cach lam thit cot let ngon gà chiên cay Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn gà cuốn lá dứa rim chua ngọt Cháo tôm cách nấu canh rong biển lam banh bà lai món ăn Việt vi deo chan gio cách nấu cháo nấm rơm hoành Cách làm dưa kiệu uống rượu Làm bánh bo kem chuoi dau phong banh xeo han quoc lam banh mi cuon cha bong dò lam quay thung che trôi n ngao xà o kho trà bạc hà canh chua cá nộm sứa canh hến cach lam tep ram rau mÃƒÆ hu tieu xao lam tom rim rán khoai tây bọc xúc xích cach lam banh kep Bun Gao Xao Singapore là cua nên chao khoai lang tự làm panna cotta sốt chanh leo Dĩ An làm sữa chua thach sua cach nau thit ga bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn cá tím nướng chay canh cÃƒÆ thu bàn ăn Mách goi ca Món Thái Lan ca ri ga bo kho sa ot cà hap lão hóa củ sen dAy nAu n sua hat đieu học nấu ăn sot tieu den ân ngao xà o xoai ngam roi cocktail thom ngon Lươn xào Vịt quay Bắc Kinh banh bao chay Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng