Đậu nhồi thịt sốt cà một món ngon dễ làm hằng ngày, rất dễ ăn và đặc biệt có thêm vị giòn của mộc nhĩ sẽ giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn. Đậu hũ chiên mềm, thấm sốt cà chua ngọt cùng với nhân là thịt băm thơm ngon giúp cho bữa ăn gia đình của bạn phong phú.
Cách làm đậu hũ sốt cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 10 Miếng
  • Thịt heo bằm 200 Gr (Hoặc xay sẵn)
  • Miến 1 Lọ
  • Hành tím 2 Củ
  • Cà chua 2 Trái
  • Sốt cà chua 1/4 Hộp
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hành lá 5 Nhánh
  • Nấm mèo 50 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm xắt nhỏ. Hành tím băm thật nhỏ. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa xong, cắt nhỏ. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

Cách Thực hiện:

1

Hành tím băm thật nhỏ cùng với đầu hành trắng rồi trộn cùng với thịt băm, miến và mộc nhĩ. Nêm vào hỗn hợp thịt khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ bột nêm, chút muối, tiêu rồi trộn thật đều. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

2

Đậu chiên dùng dao hay kéo cắt một phần nhỏ ngang thân miếng đậu rồi mở ra để nhồi thịt vào cho đầy. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

3

Tiếp theo cho đậu đã nhồi thịt vào tô hay đĩa sâu lòng rồi cho vào nồi hấp chín, thời gian hấp khoảng 15 phút. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

4

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào chảo chút dầu chiên, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào, nêm vào cà chút muối cho đậm đà, cho tiếp sốt cà và khoảng nửa chén nước và đảo đều. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

5

Cho hết đậu nhồi đã hấp chín cùng với nước hấp vào chảo sốt cà chua, nếm nêm cho vừa ăn với nước mắm và chút đường cho dịu. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

6

Đậy nắp chảo lại nấu lửa vừa cho đậu thấm sốt khoảng 5-7 phút là được. Cho ra đĩa, trên rắc hành lá hoặc rau mùi, dùng nóng với cơm. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu phụ nhồi thịt đậu nhồi thịt bằm đậu hũ sốt cà đậu hũ dồn thịt thịt nhồi đậu sốt cà

hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai