Đậu nhồi thịt sốt cà một món ngon dễ làm hằng ngày, rất dễ ăn và đặc biệt có thêm vị giòn của mộc nhĩ sẽ giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn. Đậu hũ chiên mềm, thấm sốt cà chua ngọt cùng với nhân là thịt băm thơm ngon giúp cho bữa ăn gia đình của bạn phong phú.
Cách làm đậu hũ sốt cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 10 Miếng
  • Thịt heo bằm 200 Gr (Hoặc xay sẵn)
  • Miến 1 Lọ
  • Hành tím 2 Củ
  • Cà chua 2 Trái
  • Sốt cà chua 1/4 Hộp
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hành lá 5 Nhánh
  • Nấm mèo 50 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Miến, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm xắt nhỏ. Hành tím băm thật nhỏ. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa xong, cắt nhỏ. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

Cách Thực hiện:

1

Hành tím băm thật nhỏ cùng với đầu hành trắng rồi trộn cùng với thịt băm, miến và mộc nhĩ. Nêm vào hỗn hợp thịt khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ bột nêm, chút muối, tiêu rồi trộn thật đều. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

2

Đậu chiên dùng dao hay kéo cắt một phần nhỏ ngang thân miếng đậu rồi mở ra để nhồi thịt vào cho đầy. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

3

Tiếp theo cho đậu đã nhồi thịt vào tô hay đĩa sâu lòng rồi cho vào nồi hấp chín, thời gian hấp khoảng 15 phút. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

4

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào chảo chút dầu chiên, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào, nêm vào cà chút muối cho đậm đà, cho tiếp sốt cà và khoảng nửa chén nước và đảo đều. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

5

Cho hết đậu nhồi đã hấp chín cùng với nước hấp vào chảo sốt cà chua, nếm nêm cho vừa ăn với nước mắm và chút đường cho dịu. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

6

Đậy nắp chảo lại nấu lửa vừa cho đậu thấm sốt khoảng 5-7 phút là được. Cho ra đĩa, trên rắc hành lá hoặc rau mùi, dùng nóng với cơm. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu phụ nhồi thịt đậu nhồi thịt bằm đậu hũ sốt cà đậu hũ dồn thịt thịt nhồi đậu sốt cà

bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám