Một món ăn vừa ngon, đậm đà lại rẻ, rất thích hợp với túi tiền sinh viên nè! Đậu hũ mềm, thấm đậm gia vị kết hợp với cà chua tạo nên một món ăn dân dã.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Cà chua 2 Trái

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, rửa thật sạch nhẹ nhàng tránh làm nát miếng đậu hũ.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt hạt lựu hoặc cắt thanh để càng dễ chín càng tốt.

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non cho vào chảo, chiên vàng giòn với 2 muỗng canh dầu chiên. Vớt ra, để ráo dầu.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua cùng gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều 3-5 phút.

3

Bày món ăn ra đĩa, rưới đều sốt cà chua lên và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)