Thêm một cách chế biến mới cho món đậu hũ để đổi vị thực đơn bữa tối của gia đình bạn đó là món đậu hũ om trứng. Vừa rẻ tiền, nhanh lại không mất nhiều thời gian đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Trứng gà 1 Quả

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

3

Trứng gà đập ra chén, nhúng miếng đậu hũ non vào. Làm lần lượt cho đến khi hết đậu hũ non.

4

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

5

Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước mắm ở Bước thứ hai(2), hành lá vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút.

6

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Miếng đậu hũ thấm gia vị, đậm đà rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)