Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đậu hũ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Khuấy tan ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng cà phê ớt sa tế với 70 ml rượu trắng rồi cho 2 muỗng canh dầu hào, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê dầu mè vào trộn thật đều.
Làm nóng chút dầu 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm tỏi băm, gừng băm và ½ (một phần hai) hành lá đã cắt nhuyễn, đảo sơ cho thơm rồi cho thịt bằm vào xào chín.
Sau khi thịt đã chín bạn đổ phần nước sốt vào, khuấy đều.
Thêm đậu hũ, xóc đều, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 1 - 2 phút nữa cho đậu hũ thấm và sốt trở nên đặc hơn là được.
tắt lửa, múc ra tô, trang trí hành lá tuỳ thích, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)