Đậu hũ non sốt cà là món ăn giản đơn, ngon miệng, đẹp mắt. Không cần quá cầu kỳ, bạn vẫn có thể chuẩn bị sẵn được một món ăn ngon ngày chay đấy. Sẵn sàng chưa nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Cà chua 3 Trái

• Hành tím 2 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non rửa thật sạch, cho vào xửng hấp, hấp chín. Nhẹ nhàng lấy đậu hũ ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng còn hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường cát trắng vào, đảo đều 2 phút.

4

Chan đều hỗn hợp cà chua lên miếng đậu hũ non. Rắc hành lá lên và thưởng thức cùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)