Đậu hũ hấp thấm cái ngọt của thịt, thịt băm viên cũng không còn bị khô và ngán nữa, sự kết hợp giản đơn này cho ta một món ăn thật dễ làm mà ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 300 Gr

• Đậu hũ non 200 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Muối tiêu 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt heo bằm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê bột bắp trong khoảng 15 phút cho thấm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt miếng dầy khoảng 1 cm rồi đặt vào đĩa sâu lòng, rộng miệng. Thịt sau khi đã thấm gia vị, đem nặn thành từng viên tròn dẹt, mỗi miếng đậu đặt 1 miếng thịt lên rồi cho vào nồi hấp khoảng 20 phút.

3

Sau đó, chắc bớt nước trong đĩa nếu có rồi rưới lên 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu chiên, hấp tiếp khoảng 1 phút thì lấy ra, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)