Đậu hũ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm đặc biệt trong những ngày đầu thu. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món này nhé.
Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 4 Miếng
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Bột mì 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ xắt miếng vuông, hành lá cắt nhỏ. Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

2

Thịt heo cho ra tô, trộn với 1 muỗng muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng bột mì, 1 muỗng hành tím băm thật nhỏ, để 10 phút cho thấm. Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ đem rán chín vàng rồi để nguội. Dùng đũa xuyên thủng một lỗ trên bề mặt, nếu trong miếng đậu có nước thì cho chảy ra hết.

Lưu ý chỉ làm thủng 1 lỗ trên bề mặt chứ không xuyên qua miếng đậu.

Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

2

Làm nước sốt: lấy một cái bát hòa 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng muối tiêu, 3 muỗng canh nước lọc. Thịt đã ướp thấm gia vị đem nhồi vào từng miếng đậu. Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

3

Đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu chiên nấu nóng. Cho đậu nhồi thịt vào rán, lật úp rán mặt thịt sống. Để lửa nhỏ, rán cho thịt chín vàng. Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

4

Cho nước sốt đã pha lúc nãy vào chảo, chỉnh lửa to hơn. Đậy vung đun cho đậu thấm sốt. Đun chừng 5 phút là được. Rắc hành lá rồi tắt lửa. Sắp ra đĩa ăn nóng. Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào Đậu hũ nhồi thịt sốt dầu hào

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ nhồi đậu hũ nhồi thịt đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào đậu hũ sốt dầu hào đậu phụ sốt dầu hào

phú dưa leo com rang kieu thai lắc cocktail trÃƒÆ sườn rim cay mut khoai lang khong can nuoc voi lã³c che trôi nuóc che sen ngon chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Ngay lẩu mì dac san Nha Trang bot muoi sup ngao bí đao gỏi cá chiên giòn Coca Cola công thức mojito vải tết 2013 tra sua tep bac rim dua mi nam chụp đèn bóng cá xào âmthuc sinh tố dâu sữa đậu nành du khách nam dui ga Ruy băng thịt gà nấu nấm com chien trung thom ngon ca dieu hong hap cà rà bánh mì áp chảo má ³ chay bÃƒÆ Chúng thit lon than gà công nghiệp Chu hà o cach pha nuoc cham nem học Chiêu salad trung ngon cach làm xôi gấc Tự chế Món mì ý Gian bếp hoàn hảo xào cánh gà với thơm món ăn lợi sữa cấm sua chua thom ngon banh beo chen đậu hũ non nấu thịt cơm chiên sườn canh chua chẠcà xào cay nấm đùi gà qua cha hai san chả tôm tươi chiên Oc nhoi thit chao ngao goi muc thái lan ChÃƒÆ lam cà cai Phong Món xốt trà vải bạc hà tom chien dua Banh beo xao hanh banh muffin ngon mý xào giòn Cha gio thit công thức súp bắp tươi ngon thit kho tieu ngon canh kiem Nước mắm rẠcu Ä Æ cá chay trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa bÃƒÆ cà sắn làm snack khoai tây kho rau củ Phượt sua chua nep cam cơm lam Bún riêu chay cac mon xao sa ot giấy trắng Lưỡi thịt bò hầm rượu vang sườn lâu nước dùng ngò tam tự làm bánh bao banh gao chien mì ý xao mi tom thap cam ngon thế giới cách làm bánh flan GÃƒÆ kho coca răng cầm dao su kem cá chiên sốt me Lau ga la Giang thit heo Ä Ãªm Mon banh ngon nấu miến lươn dậy nấu ăn cách làm chuối rim đường