Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt lát đậu ra dày 1.5 cm rồi đem chiên hơi vàng hai mặt.
Ướp thịt với với hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong khoảng 5 phút.
Dùng dao khoét đậu đã chiên ra nhồi 1 lượng thịt vừa đủ sau đó bỏ vào chảo chiên lại 1 lần nữa cho thịt chín tới. Cuối cùng nấu nước sốt cà chua nêm 2 muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi dưới lên đậu đã đặt ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)