Đậu hũ là một món ăn dân dã của người dân một số quốc gia Đông Á và có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đậu hũ là món ăn có thể giúp phòng chống xơ vữa động mạch và thường được làm món ăn chay.
Cách làm đậu hũ nhồi rau chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 15 Miếng (Nhỏ)
  • Bắp cải 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Giá đỗ 50 Gr
  • Hành tím 6 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Bột mì 100 Gr
  • Bột năng 25 Gr
  • dầu chiên 230 ml
chuẩn bị sẵn

1

Bắp cải và cà rốt rửa thật sạch rồi cắt sợi. Giá đỗ rửa thật sạch. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo nước. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím và tỏi với 30ml dầu chiên rồi cho bắp cải, cà rốt, giá đỗ và hành lá vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Đảo đều tay khoảng 4-5 phút cho chín. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

2

Cắt một bên của miếng đậu hũ rồi nhồi các rau củ đã xào vào. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

3

trộn thật đều 100 gram bột mì, 25 gram bột năng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 150ml nước lọc. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

4

nấu nóng 200ml dầu chiên. Nhúng đậu hũ qua bột rồi thả vào chảo dầu. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

5

Khi đậu hũ chín vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu là có thể dùng. Đậu hũ nhồi rau chiên Đậu hũ nhồi rau chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hủ nhồi rau đậu hũ nhồi rau đậu phụ nhồi rau đậu hũ nhồi rau củ đậu hủ nhồi rau củ