Đậu hũ “kết bạn” với nấm sẽ tạo nên một món ăn thanh đạm, hợp khẩu vị. Bạn có thể ăn nóng, có thể ăn nguội tùy thích. Ngoài ra còn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay.
Cách làm đậu hũ nhồi nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Củ năng 200 Gr
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Nấm hương 150 Gr
  • Hành boa rô 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Nấm hương, củ năng, phần đầu trắng hành boa rô, ớt sừng cắt nhỏ thành hạt lựu, cho ra đĩa. Đậu hũ nhồi nấm

2

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho nấm hương, hành boa rô, củ năng, ớt sừng vào, xào khoảng 2 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn. Đậu hũ nhồi nấm

3

Làm nóng chảo dầu chiên khác, cho đậu hũ chiên vào, chiên sơ qua lại. Gắp đậu hũ chiên ra, ngâm vào tô nước lạnh, lấy dao cắt 1 đường dọc lên mép miếng đậu, dùng muỗng múc lấy phần ruột bên trong ra, trộn thật đều với hỗn hợp nấm hương để làm nhân. Đậu hũ nhồi nấm Đậu hũ nhồi nấm Đậu hũ nhồi nấm Đậu hũ nhồi nấm

4

Trụng qua hành boa rô với nước ấm cho mềm, nhồi nhân nấm hương vào bên trong miếng đậu hũ chiên rồi sử dụng hành boa rô cột vào miếng đậu hũ. Đậu hũ nhồi nấm

5

Cho đậu hũ nhồi nấm vào chảo dầu chiên, chiên chín, vàng giòn. Gắp đậu hũ ra đĩa, để nguội. Đậu hũ nhồi nấm

6

Bày món ăn ra đĩa, ăn kèm nước tương và cơm nóng nhé! Đậu hũ nhồi nấm Đậu hũ nhồi nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ đậu hũ bọc nấm đậu hũ nhân nấm chiên đậu hũ nhân nấm rán đậu phụ nhồi nấm

Mướp đắng con lươn bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúcon dua lẩu bắp bò nhúng dấm nấu súp cà chuad mon an viêt nam nấm rơm xào đậu que Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc nấm xào đậu phụ Rau trộn mì ý sốt thịt gà banh cuon cach lam banh quy bo mì rán trứng nấm xào mề gà Nem chua cách làm nuoc cốt dùa bUn trá ÿ nấu cơm mẻ cá nấu bỗng gỏi hải sản đu đủ Troi nấu canh cua rau ngót long ga gấp khăn thành túi banh tro Món ăn sáng Mùi vịt chiên chà gà rim kem rán xù nấu cháo gà tôm khô Hột vịt lộn nấu chè bí đỏ Món Hàn Quốc cà tím sốt thịt công thức bánh mì chiên tôm và chanh món quà nấu chè bột lọc bò kho măng khô cach lam banh khoai mi ran ngao duong banh mi ran nhan tom ngon nấu chè lạc rau rut bưu thiếp nấu chè nha đam đậu đen chậu cây độc đáo nấu chè tôi nước đậu xanh goi cuon oc nấu chuối rim đường che to yen ngon com tam hat sen nấu súp cà chua cá lưỡi trâu kho mít non cơm nồi đất thit xao Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ măng cục nấu súp chay rau củ mon suon sot chua ngot công thức bí ngòi hấp tôm xoi dau chao nam thit bo Cach lam dau hu nấu sữa bắp Cay phủ tết cổ truyền làm tranh Bánh tart dứa mini thơm ngon các món chay Mùi tàu nấu sữa chocolate huong dan nau che Phù cach lam banh bap chien bánh gạo nướng bbq nấu tôm mùa noel khoai tây bọc xúc xích chiên giòn nguồn gốc nấu xôi lá cẩm hạt sen Rau câu trứng hấp siêu tốc nếp nấu cốt dừa quay thịt gà bít tết nội trợ lá dứa nấu bánh nếp banh nuong yaua ngon lươn CANH GÃ bò nướng sả chả cốm đậu cove xào tỏi nộm bưởi tôm thịt giò siro hạt lựu nộm bắp chuối tai heo kim chi dưa leo Hà Ly bánh chocolate nho khô nộm dưa chuột cach lam cha gio chuoi ngon cá phi lê hấp cach lam cha gio chuoi ngon cạch lam banh ran canh cá chép nấu mẻ Rượu Cocktail gỏi bưởi thịt gà nộm hoa chuối chua ngọt làm đậu hũ cuốn lá lốt tẩm vừng banh mi tam bo duong cha com nuong la chuoi ngon nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi muc xao ot xanh Tứ