Đậu hũ nhồi nấm kho cà rất dễ làm, giản đơn, đưa cơm. Chỉ với những miếng đậu hũ mua ngoài chợ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà chua kết hợp khiến cả nhà thích mê. Thêm ngay vào thực đơn ngày chay nhé!
Cách làm đậu hũ nhồi nấm kho cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Sốt cà chua 3 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Nước mắm chay 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Đậu hủ chiên cắt đôi, dùng muỗng cạo phần ruột trắng và để riêng phần vỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Đậu hũ nhồi nấm kho cà Đậu hũ nhồi nấm kho cà

2

Nghiền nhuyễn phần ruột đậu hũ. Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào, trộn thật đều. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

3

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sốt cà chua cho ra chén, để riêng. Đậu hũ nhồi nấm kho cà Đậu hũ nhồi nấm kho cà

4

Nhồi hỗn hợp đậu hũ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào bên trong miếng đậu hũ chiên. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

5

Làm nóng chảo dầu chiên, cho đậu hũ vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

6

Sử dụng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua vào, đảo đều 1 phút. Cho đậu hũ vào, nấu nhỏ lửa. Nêm gia vị 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm chay cho vừa ăn. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

7

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Trang trí thêm ngò rí nếu thích và ăn với cơm trắng. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ nhồi nấm đậu hũ kho cà đậu phụ nhồi nấm đậu hũ nhồi nấm mèo món ăn chay từ đậu hũ

lam banh duc man đậu hủ non xào thịt sinh tố dâu chua ngọt mề gà xào nghêu lụa xào sup rau cu canh ga chien man canh rau lang Bánh nhãn cach lam ngao nhoi tom thit hap cà tím xào bò nấu vịt với chao khoai môn luộc thịt gà cach lam com rang gan heo nướng bánh khoai mì công thức làm bánh nấu xôi đậu nành Thit ram salad rau củ đậu ngự dạ dày hầm bánh nhót cánh gà hấp lá dong công thức thịt heo nấu hành cach lam ca vien chien lam anh dao 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên canh cà chua bánh tráng bía cuốn xôi tom xao bo cua chien gion cách chế biến bề bề cach lam sa ke ran vung xôi khúc nhân đậu bnh bánh cuộn thịt nấm mi thit vỏ cam cách làm bún riêu bò cuộn nấm kim châm phô mai khoai mi hap nuoc cot dua nau chao long thịt ếch cach lam cu be ngu sac cà ch nẠu canh chua lẩu dê khoai môn cách làm chè kho canh bò hành tím bò sốt tiêu cách làm tiết canh chay mon bo nuong kieu nhat cach lam lap xuong sot quat cach lam ca com chien ngon thịt xào tương ớt cách nấu xôi lạc Bắc Ninh bi thinh Cây xương rồng cơm nấu nước trà cật heo súp lơ món xào Hằng MT Tay Nuong ca canh sườn nấu khoai Doi truong nà Šlam com cuon chien xu đậu xanh nấu sữa bi quyet phi hanh cach lam nem ran ha noi kem với chuối dừa bun cha gio sen Gà hấp muối hột hao nuong pho mai ngon salad Mexico kem que trái cây cade co ban cá rô đồng rán Cach lam xoai lac chao yên mach xôi khoai mì và đậu xanh mì quảng nấu chay công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca hoi luc lac ngon CA hap sai lam khi che bien do an bung cách nấu chè hoa cau sà món rang gà kho hạnh nhân kem lá dứa banh socola nem cá hồi cách làm thịt xông khói mocktail trái cây bông lan trứng muối Bún cua dau bap nấu chè đậu đỏ long nhãn khô muối sung ngon nau ca duong nước bí đao muffin bi do chạo thịt bọc sả rán suon om thom ngon lam che 3 mau ca ro kho củ cải xào trứng gà khô mực chiên nước mắm Ấm lòng ghẹ nấu canh chua nấu canh chua mỳ Quảng bun bo nam bo lam cai ngon xao ca man cà phê châu chấu rang cuong mì bò thịt gà nướng chanh ớt ca nuc xot ca chua