Đậu hũ nhồi nấm kho cà rất dễ làm, giản đơn, đưa cơm. Chỉ với những miếng đậu hũ mua ngoài chợ, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà chua kết hợp khiến cả nhà thích mê. Thêm ngay vào thực đơn ngày chay nhé!
Cách làm đậu hũ nhồi nấm kho cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Sốt cà chua 3 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Nước mắm chay 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Đậu hủ chiên cắt đôi, dùng muỗng cạo phần ruột trắng và để riêng phần vỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Đậu hũ nhồi nấm kho cà Đậu hũ nhồi nấm kho cà

2

Nghiền nhuyễn phần ruột đậu hũ. Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào, trộn thật đều. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

3

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sốt cà chua cho ra chén, để riêng. Đậu hũ nhồi nấm kho cà Đậu hũ nhồi nấm kho cà

4

Nhồi hỗn hợp đậu hũ, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào bên trong miếng đậu hũ chiên. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

5

Làm nóng chảo dầu chiên, cho đậu hũ vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

6

Sử dụng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua vào, đảo đều 1 phút. Cho đậu hũ vào, nấu nhỏ lửa. Nêm gia vị 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm chay cho vừa ăn. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

7

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Trang trí thêm ngò rí nếu thích và ăn với cơm trắng. Đậu hũ nhồi nấm kho cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ nhồi nấm đậu hũ kho cà đậu phụ nhồi nấm đậu hũ nhồi nấm mèo món ăn chay từ đậu hũ

sữa chua mít băm salad gà sữa chua chả cá bọc đậu làm hột gà nướng thái lan Món cả chiến cach lam cai ngot xao ngon cơm rang kim chi banh sua chua Ngày Lạnh canh ca chua Miền Trung đậu hũ tẩm mè chiên Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi quần Đình cach lam trung chung thit cua nấu rau câu Nêm kem bưởi trứng bọc khoai Món Pháp thạch dừa bot nếp Măng khô trung ca hen xuc phong tom ngon nep cam sua chua Hạn Khóm mít kho cá thu Sôi bánh mỳ nho cách làm bánh quy bơ làm tóp mỡ Tuyết chè kho kem sữa chanh leo mì căn xào với cà ri Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn ruoc thit bun thit ram lam muc don thit sot me tôm xào trứng mì quảng sữa chua dẻo ca cao tra gung thường thế giới amthuc cách làm bánh kitkat công thức sinh tố cần tây cach nau che du du tự may thảm nộm rau nghêu hấp cay rau trộn cá hồi chuoi lat nuong ngon banh canh bot gao cot dua vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng fondant bun xao rau cần cach lam cha ech ngon cá chuối kho gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam ngheu hap chua cay nem cá lẩu nấm hải sản trung chien tom kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng bánh quy hình lá chao dui ga Ngo trung cuon bap canh mướp nấm rơm can tay canh cá nấu măng tươi 15 canh khoai tím bánh quy kẹp kem khÃ Æ lý trứng chiên tỏi an sang nau mi y ạu am mit hap gio song ngon rau muống canh cá Vịt om gỏi mít non cánh bóng Món ngon ngày tết cach lam tuong cham goi cuon Mùa lạnh kho ca loc cách làm khô bò từ thịt heo cach lam mon banh ThuÃƒÆ ăn thịt chả giò sống thịt bằm gạo muoi tom mứt atiso lam mut mit cach lam banh pho mai bi do dau hu chien cay Bò bít tết món lẩu cua chien gion há cảo cach lam com chien hải sản xào mướp làm sinh tố mâm xôi công thức canh cà chua nhồi thịt heo chè ngon mùa hè trÃÆng MOC nhi thạch hoa quả dẻo kem chuối