Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm vào nước vo gạo khoảng 3 phút, rửa lại với nước. Sau đó, khứa chữ thập lên búp nấm.
Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ, cho vào chảo dầu chiên chiên vàng giòn. Hành boa rô cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi đất, cho đậu hũ non, hành boa rô, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều 3 phút.
Cuối cùng, cho đậu hũ non, ớt vào, nấu thêm 3 phút là được.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng ngay với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)