Tương đậu đen rất tốt cho sức khỏe, thơm ngon, được kho cùng với đậu hủ non và cà tím tạo nên món ăn ngon và lạ cho bữa ăn của gia đình bạn.
Cách làm đậu hũ kho cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 200 Gr
  • Cà tím 2 Trái
  • Tương đậu đen 2 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đậu phụ non rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2

Cà tím rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ sau đó bổ làm đôi, ngâm cà vào âu nước lạnh có pha một thìa nhỏ muối, ngâm khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho sạch, để rổ cho ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng chảo, cho 2 muỗng cà phê dầu chiên phi tỏi thơm, cho đậu phụ, tương đậu đen vào, đảo nhẹ tay.

2

Cho cà tím vào, thêm vài hai muỗng cà phê nước tương, hai muỗng cà phê đường, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ thỉnh thoảng châm vào một ít nước lạnh nấu sôi. Vì tương đậu đen đã có vị mặn sẵn nên bạn chỉ cần nêm một ít gia vị và thêm đường và nước lọc.

3

Thỉnh thoảng cầm tay cầm ở chảo lắc nhẹ tay, đun đến khi hỗn hợp đậu phụ, cà thấm gia vị, bạn tắt lửa rắc một ít hành lá lên bề mặt và vài giọt dầu mè, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ kho đậu kho cà món chay nấu chay món ăn chay tốt cho sức khỏe

salad rau quả chọn chế biến thịt bò mousse cam thom ngon Thuc don salad trai cay so diep mì udon trộn suon sot chua ngot lưỡi lợn sốt cay banh sua chua 2 cách bổ bưởi đơn giản cocktail salty dogchua xào kiểu Nhật Trâm Phạmg ngon nấm kim châm rán giòn pha mắm nêm Xa chồng cả tháng vì ốc đực gỏi cuốn gà cháo gan heo Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất sua ngo ngot vit hầm hat sen cơm tấm sườn nướng banh lọt dưa cải chua op let ngon 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản mì quảng cơm rang tôm sashimi cá ngừ bánh mì trứngl" style="background-color: #02D892" href="/index.php?q= đậu hủ sốt chua ngọt"> đậu hủ sốt chua ngọt Hoa qua tron cafe sân vườn canh bún Trứng cá hồi de ham ngu vi tuong mit non kho to trứng bọc cơm trám nhồi thịt chiên thịt kho măng chua Nước chanh Canh mướp hương Sức khỏe cà mau nước màu Tép khô bánh khoai tây kẹp thịt heo bí ngô thit khia cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt sinh tố khóm bỏ cach lam che ngon Sinh lý dua hong nau ca Mi quang xuc mon thit nuong Đức?q=Bà nh">Bà nh béo phì tủ lạnh trà đào trái đào tươi Hương Đặng canh cá hú rau củ bánh xu xê đậu xanh Trung chien hoa quả dầm sữa chua cá chẻm mẹo làm cá trứng sốt ngon sup toc tien banh duc man khoai môn kẹp thịt heo canh ngheu thom ngon dau phu nhoi thit canh ga nuong tuong mon an ngon kieu My cà chua mật ong tom hoang kim hơn bun tam gio cha mũ xinh mon gio heo ham thuoc bac che nhan hanh nhan ngon Béo thơm nhum biển cach nau lau ca khoai sa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo canh ngao nấu sấu ngon làm bánh mousse quẠlê tôm sốt mayonnaise dứa gà xiên nướng phải cach nau dau bap sot ca cơm hộp Khô thịt heo cheese cake thanh long ca rốt nuoc ep tao canh cai trung muoi bun ken bua trua chiên khoai ngon bún ốc ngon Món Hap cách nắu bò kho chả cá dai huong dan lam banh flan cac loaI MAM ngọn bí canh tom rau cu cua chien gion banh muffin dau thom ngon nấu cháo cá thu cach lam hau nuong bo xôi hấp trứng thịt trộn salad dứa tôm cá tầm nướng lá cây cảnh Den giay