Đậu hũ non kết hợp với phô mai, thịt xông khói... đem chiên xù lên ăn rất giòn, tan ngay trong miệng. Chấm cùng tương ớt thì khiến ai cũng phải thèm.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 4 Miếng

• Thịt xông khói 4 Lát

• Phô mai 4 Miếng

• Trứng gà 1 Quả

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 100 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trụng đậu hũ non với nước sôi có pha 1 muỗng cà phê muối. Xếp đậu hũ non, thịt xông khói, phô mai ra khay.

2

Dùng dao rạch 1 đường trên miếng đậu hũ. Nhẹ nhàng nhét phô mai, thịt xông khói vào giữa. Lăn đậu hũ qua bột mì, trứng gà đánh tan.

3

Cuối cùng, lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

Bày món ăn ra đĩa, chấm kèm tương ớt nếu thích! Vừa giòn tan, beo béo rất lôi cuốn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)