Nghe sự kết hợp này có vẻ lạ nhưng sao ta không làm thử nhỉ, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy được sự hấp dẫn rồi. Đậu hũ cuốn xúc xích chiên giòn không khó làm nhưng chỉ cần sự tỉ mỉ bạn sẽ ăn một món vừa nhanh vừa đầy chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 4 Miếng

• Xúc xích heo 2 Cây

• Bột chiên giòn ¹/₂ Gói

• Trứng gà 1 Quả

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa qua, để thật ráo nước. Cho đậu vào bát, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Rắc chút bột chiên giòn vào đậu hũ để tăng độ kết dính.

2

Lấy từng cái xúc xích ra, nắm đậu hũ bao bên ngoài xúc xích, chừa 1 chút ở hai đầu.

Nếu loại xúc xích hơi dài có thể cắt đôi.

3

Đập trứng ra bát, cho bột nêm vào và đánh tan, dùng chổi quét 1 lớp trứng bên ngoài các thanh xúc xích - đậu hũ. Rồi lăn qua bột chiên giòn.

Cách Thực hiện:

1

Cho xúc xích-đậu hũ vừa lăn qua bột chiên giòn vào chảo dầu nóng rán. Chiên đến khi đậu hũ chín vàng đều bên ngoài là được.

2

Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu. Ăn kèm với sốt mayonnaise.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)