Với cách làm mới lạ này, món đậu hũ cuộn rau củ mang đến cho chúng ta 1 hương vị ngọt, béo của đậu hũ cộng thêm vị mặn nồng, đậm đà từ nước tương, không ngấy. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay nè.
Cách làm đậu hũ cuộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Khoai lang 1 Củ (Vàng)
  • Ớt chuông 1/2 Trái
  • Đậu que 100 Gr
  • Nước dừa 100 ml
  • Hẹ 100 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt thanh dài, ớt chuông cắt tương tự như cà rốt, đậu que tước bỏ xơ. Sau đó, luộc sơ tất cả với nước sôi khoảng 5 phút. Dùng nước đó, chần sơ qua với hẹ. Đậu hũ cuộn rau củ

2

Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa thật sạch, để ráo. Khi cuốn, đậu hũ sẽ không bị vỡ nát mà còn tạo ra được độ dai.

Bạn có thể sử dụng đậu hũ non, chiên qua với dầu chiên cho vàng.

Đậu hũ cuộn rau củ

Cách Thực hiện:

1

Pha nước sốt: Cho 100ml nước dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào 1 cái tô, khuấy đều. Đậu hũ cuộn rau củ

2

Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra. Đậu hũ cuộn rau củ Đậu hũ cuộn rau củ

3

Nấu sôi hỗn hợp nước sốt đã pha ở Bước thứ nhất(1) với 2 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ cuộn rau củ vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Đậu hũ cuộn rau củ

4

Khi món ăn chín hoàn toàn thì tắt lửa. Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé! Đậu hũ cuộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ cuốn rau củ đậu phụ cuộn rau củ đậu khuôn cuộn rau củ sốt đậu hũ cuộn rau củ công thức đậu hũ cuộn rau củ

rối chuoi deo than heo gà nấu hoa hồi kem đậu xanh sữa trứng gà ngâm cách làm tai heo ngâm dấm cach lam suon nuong han quoc tôm tẩm bột rán bo bia tôm đồng Mấm chưng cach lam banh it tran Gà hấp tỏi nước ép dưa lưới sữa đặc Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn gà phô mai bánh qui dâu Phố Xã Đàn bánh mỳ xíu mại Ga trà đào lạnh">cach làm mỳ lạnh làm salad trái cây goi cu hu duà cá khô rim canh rau bí che thach nhan nhuc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm hoa đẹp nau luon muc xao ca ri sa ot món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm thịt hun khói mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly banh kem khoai lang thach dua hau ngon tuyet am thuc viet nam canh khế chua hôm nay ăn gì cá trứng sốt Làm bánh bo trà n chà u trà xanh thanh cua xao ngon nuoc dau den khoai tu vit nau cam thom ngon com chien mi can cách làm vịt kho sả bo xien nuong ngon xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc ga tam nuoc mam chien gion thom ngon cach luộc bach tuộc bánh pizza bằng lò vi sóng tôm nướng tỏi bơ ca hoi sot chua cay Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư canh nấm bí đỏ bot loc trà sữa đậu xanh sủi cảo trà vai mocktail GiẠcanh cua đồng rau ngót gặm canh dưa chuột Giáng phụ kiện điện thoại nộm tôm nha đam trà đào trang trí bàn tiệc chao quay homemade banh ngọt cach lam banh tra earl món ăn vặt ở TPHCM sup so diep bảo quản cá banh pancake bi do nau chao dau xanh công thức gỏi gà rau răm tra gung xoai xoai ngam chua ngot Muối Ớt Xanh mochi dâu banh tieu kep thit bo cách làm thạch trà sữa pastry mien xao thit bo atiso cháo bo bo CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN canh bí trí Cơm xào tôm cá tháng tư bánh đa cá rô phi ốc hương rán bánh kim chi cach lam muoi ot viên khoai tây chiên gà xào xã ớt Nắng nóng bookmark ca sup ca kinh nghiệm salad bơ cà chua kẹo khoai giòn Lẩu mực quà cach nau che ngon làm bánh kẹp bánh quy cach lam thach nho sua mít kho chay máy xay thịt trang trí đồ ăn lam rau cau ca phe sua cai ngot Xôi vị món cào Bắp cải xào đậu phụ và vit om dua ăn cà ri gà bánh mì Thiên Trúc socola cơm trộn