Với cách làm mới lạ này, món đậu hũ cuộn rau củ mang đến cho chúng ta 1 hương vị ngọt, béo của đậu hũ cộng thêm vị mặn nồng, đậm đà từ nước tương, không ngấy. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong ngày ăn chay nè.
Cách làm đậu hũ cuộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 4 Miếng
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Khoai lang 1 Củ (Vàng)
  • Ớt chuông 1/2 Trái
  • Đậu que 100 Gr
  • Nước dừa 100 ml
  • Hẹ 100 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt thanh dài, ớt chuông cắt tương tự như cà rốt, đậu que tước bỏ xơ. Sau đó, luộc sơ tất cả với nước sôi khoảng 5 phút. Dùng nước đó, chần sơ qua với hẹ. Đậu hũ cuộn rau củ

2

Đậu hũ chiên cắt ngang bề dày thành 4 miếng hình chữ nhật, rửa thật sạch, để ráo. Khi cuốn, đậu hũ sẽ không bị vỡ nát mà còn tạo ra được độ dai.

Bạn có thể sử dụng đậu hũ non, chiên qua với dầu chiên cho vàng.

Đậu hũ cuộn rau củ

Cách Thực hiện:

1

Pha nước sốt: Cho 100ml nước dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào 1 cái tô, khuấy đều. Đậu hũ cuộn rau củ

2

Cho miếng đậu hũ chiên ra thớt, đặt cà rốt, khoai lang, ớt chuông, đậu que vào, cuốn tròn lại. Dùng hẹ cột để cố định không cho miếng đậu hũ bung ra. Đậu hũ cuộn rau củ Đậu hũ cuộn rau củ

3

Nấu sôi hỗn hợp nước sốt đã pha ở Bước thứ nhất(1) với 2 muỗng canh dầu chiên, cho đậu hũ cuộn rau củ vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Đậu hũ cuộn rau củ

4

Khi món ăn chín hoàn toàn thì tắt lửa. Bày ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé! Đậu hũ cuộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ cuốn rau củ đậu phụ cuộn rau củ đậu khuôn cuộn rau củ sốt đậu hũ cuộn rau củ công thức đậu hũ cuộn rau củ

đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả mứt đậu ngự com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào äeo gạo bong