Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Lá lốt rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ 2 lá lốt.
Nấm hương và mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.
Đậu hũ rửa thật sạch, cho vào tô nghiền nát.
trộn thật đều đậu hũ với nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo), lá lốt vừa cắt và ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm.
Trải lá lốt ra thớt, úp mặt xanh đậm xuống dưới, cho khoảng 2 muỗng cà phê hỗn hợp lên và cuộn tròn lại. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.
nấu nóng 50ml dầu chiên rồi xếp các cuốn lá lốt vào chiên chín đều các mặt là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)