Đậu hũ chiên trứng thịt bằm là món ăn bình dân, với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, nhưng vẫn ngon miệng và hấp dẫn theo một cách riêng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Trứng gà 2 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu hũ vào chén, nghiền nhuyễn.

2

Cho thịt heo bằm và trứng vào tô, trộn thật đều cùng với 1 muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tỏi băm.

3

Cho đậu hũ nghiền nhuyễn vào tô trứng thịt, trộn thật đều.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng. Dùng muỗng múc từng miếng đậu thịt vào, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

5

Cho đậu hũ chiên trứng thịt bằm ra đĩa, ăn nóng, chấm với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)