Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng và đưa cơm lắm nhé! Bạn không tin thì hãy chế biến món này trong bữa ăn của bạn, sẽ bất ngờ lắm đây.
Cách làm đậu hũ chiên trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 250 Gr
  • Trứng vịt muối 2 Quả
  • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên giòn 1/4 Gói
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ Đậu hũ chiên trứng muối Đậu hũ chiên trứng muối

2

Lấy 2 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng canh bột chiên giòn trộn thật đều, cho thêm 1 chút muối cho có vị mặn. Đậu hũ chiên trứng muối

3

Sau đó, tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa thật sạch lòng trắng. Đậu hũ chiên trứng muối

Cách Thực hiện:

1

Bắc 1 nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp cho chín. Đậu hũ chiên trứng muối

2

Đậu hũ sau khi cắt miếng, lăn qua hỗn hợp bột đã trộn cho thấm đều. Đậu hũ chiên trứng muối

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng già thì cho đậu hũ lăn bột vào chiên cho vàng đều. Đậu hũ chiên trứng muối

4

Trứng muối hấp chín, dùng muỗng tán nhuyễn mịn. Đậu hũ chiên trứng muối

5

Bắc 1 chảo khác, cho trứng muối vào xào khi nào thấy nổi bọt lăn tăn thì cho 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào nêm rồi đảo cho thấm. Đậu hũ chiên trứng muối

6

Cho đậu hũ chiên vàng vào chảo trứng muối xào, lăn cho miếng đậu bám trứng. Đậu hũ chiên trứng muối

7

Cuối cùng, xào hành lá cắt nhỏ với chút dầu cho hành chín. Xếp đậu hũ ra đĩa và rưới mỡ hành lên, ăn nóng. Đậu hũ chiên trứng muối Đậu hũ chiên trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ chiên đậu phụ chiên trứng muối đậu hũ non chiên trứng muối đậu phụ non chiên trứng muối trứng muối chiên đậu hũ non

sandwich ngon công thức canh cải cúc nấu thịt cà ri xào bầu cà xào thịt băm thịt cuốn măng tây lưỡi lợn sốt cay cha gio ngon cá bông lau bánh ngô tamales cá hường tom rim ngon Peter Pan rét thủ rau muống xào chao Vừa cá một nắng cá phen cách hấp bề bề spaghetti sốt thịt xông khói bún tươi xào| Hiếmhịt"> bí cuộn tôm thịt^|Lạ miệng với thịt bò nướng ngói Sườn heo chiên cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây cách kho thịt cách làm đậu rán cách làm ốc xào sả ớt bong lan ca phe sua cách làm bánh mochi nhân bí đỏ sinh tố dứa cách làm bánh pizza tại nhà cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt nuoc cốt dừa cach lam ngao nhoi tom thit hap cach nau canh cai ngon Canh đậu phụ lá hẹ trò Tom chua lam bo bia ngon Ngon như gỏi cá cơm cach nau banh ghe kem dưa lưới xốt cà xhua bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún thịt quay om rau củ lam suon heo nuong sot nấu chè khoai môn gà nướng xì dầu gà xào lạc cách làm gà xào súp trứng gà vanilla fudge thom ngon mực khô chiên càng ghẹ cay Càng ghẹ rang muối ớt salad trái cây trộn rau củ kẹo bạc hà cách làm kem ngon Sup cách làm tré công thức ốc len công thức bánh mật mỡ hành bánh chuoi công thức bì chay cá chim suzy cách làm kẹo bí đao nấu thịt heo cach nau chao gan heo chè mochi xoài hanh tay chien gion công thức bầu khìa nước dừa bo bia bình cắm hoa thực đơn tết sinh tố thanh long ăn công thức beefsteak công thức kem trứng cà phê canh cá bò công thức làm bì cuốn công thức nước ép ngon sốt bò mì ý SÃƒÆ Hàn thực chấn gà công thức phở bò tái bún riêu cua ngon banh nam cá nấu canh món ăn giảm cân gà rang công thức rau câu kiểu thái cơm chiên nấm Mách cơm chiên trứng khoai lang đậu hũ non bánh bi giòn trang trí nhà với hoa cach lam nuoc mo ngam cơm cuộn rong biển cơm rang gà cải lÃƒÆ m phi lê cá cÃƒÆ kho lẩu bắp bò nấu chanh leo chó Cháo gà phố Thợ Nhuộm mứt vỏ cam phât nhay tương Trá cốm chiên countdown bít tết bò thuà canh bi nhoi tom thit ngon hanh tay nuong Cơm hến Đậu Hủ Nhà