Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng và đưa cơm lắm nhé! Bạn không tin thì hãy chế biến món này trong bữa ăn của bạn, sẽ bất ngờ lắm đây.
Cách làm đậu hũ chiên trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 250 Gr
  • Trứng vịt muối 2 Quả
  • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên giòn 1/4 Gói
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ Đậu hũ chiên trứng muối Đậu hũ chiên trứng muối

2

Lấy 2 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng canh bột chiên giòn trộn thật đều, cho thêm 1 chút muối cho có vị mặn. Đậu hũ chiên trứng muối

3

Sau đó, tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa thật sạch lòng trắng. Đậu hũ chiên trứng muối

Cách Thực hiện:

1

Bắc 1 nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp cho chín. Đậu hũ chiên trứng muối

2

Đậu hũ sau khi cắt miếng, lăn qua hỗn hợp bột đã trộn cho thấm đều. Đậu hũ chiên trứng muối

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng già thì cho đậu hũ lăn bột vào chiên cho vàng đều. Đậu hũ chiên trứng muối

4

Trứng muối hấp chín, dùng muỗng tán nhuyễn mịn. Đậu hũ chiên trứng muối

5

Bắc 1 chảo khác, cho trứng muối vào xào khi nào thấy nổi bọt lăn tăn thì cho 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào nêm rồi đảo cho thấm. Đậu hũ chiên trứng muối

6

Cho đậu hũ chiên vàng vào chảo trứng muối xào, lăn cho miếng đậu bám trứng. Đậu hũ chiên trứng muối

7

Cuối cùng, xào hành lá cắt nhỏ với chút dầu cho hành chín. Xếp đậu hũ ra đĩa và rưới mỡ hành lên, ăn nóng. Đậu hũ chiên trứng muối Đậu hũ chiên trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ chiên đậu phụ chiên trứng muối đậu hũ non chiên trứng muối đậu phụ non chiên trứng muối trứng muối chiên đậu hũ non

sua ngo bap cách trộn salad cong thưc lam banh đúc ca mu ap chao ngon banh bao nhan thit cach lam banh tao hanh nhan xào lăn chân giò heo Xíu mại nhừ suong xao cach lam canh ga sot cay ngot ngà nộm bí đao thịt lợn bò om mon ngon moi ngay thuc don mon ngon thit heo xao sa cách nấu canh sườn non thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ tôm xào mướp và giá lam cha bong Cach lam mi xao lẩu cá chẻm ca hoi An sang nấu chẻ cốm mi udon ca ri cu cai nhoi thit bo lạm canh riêu cua rau muống mut gung Bánh in pha trà chanh dây Kyoto dưa hấu xay sữa tươi caro Làm Đẹp thịt bò xào sữa chua nấu cà ri Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia cach nau lau vit nuoc dua hau chanh Xoi gio cách rán giòn khoai tây hat sen ham nho kho Nộm tai heo an bot chien canh khoai tím bánh qui quả đào me ga sot gung Hái nau sua dau phong Nêm Sâu thịt ba chỉ dê bóp thấu Tom chien bot tây nguyên Làm Bánh mâm xôi nấu táosúp bông cải trắng8166" href="/index.php?q= đậu phụ chiên nước mắm"> đậu phụ chiên nước mắm phở cuốn ngon mojito rượu sake Giòn mát rong nho che buoi nuoc dua Thịt heo nướng xả dưa cải chua xào pha che matcha cháo hến ga rô ti nươc dưa cach lam banh gato rau trộn chua ngọt món ăn từ thịt bò Heo quay bánh hỏi bánh mì kẹp lava lòng gà sa tế mon com ngon mâm xôi nấu táo kem lanh ngon ech om chuoi dau LẨU Chè trôi nước Che troi nước List rau muon Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali canh mong toi canh bi ro Canh đậu phụ nấu trứng kim chi xào ba chỉ lá gừng trứng cuộn rau Hà Nam List Cơm mut cu nang chuoi dot ruou ngon lam dua mon goi du du bo lam bo kho ngon chè sắn cach lam tiết canh chất liệu đất sét Banh ít tran nhan đau xanh món mặn ngon chanh day sua chua List Cháo miến trộn mực gói tôm kho trứng đất nặn Cá chình suối ngon đắm đuối xay sinh tố bưởi xoài mut dua cách làm nước ép chè bột năng bọc heo quay chẠquýt bánh kẹo bun mam thom ngon lau ngon