Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng và đưa cơm lắm nhé! Bạn không tin thì hãy chế biến món này trong bữa ăn của bạn, sẽ bất ngờ lắm đây.
Cách làm đậu hũ chiên trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 250 Gr
  • Trứng vịt muối 2 Quả
  • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên giòn 1/4 Gói
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ Đậu hũ chiên trứng muối Đậu hũ chiên trứng muối

2

Lấy 2 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng canh bột chiên giòn trộn thật đều, cho thêm 1 chút muối cho có vị mặn. Đậu hũ chiên trứng muối

3

Sau đó, tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa thật sạch lòng trắng. Đậu hũ chiên trứng muối

Cách Thực hiện:

1

Bắc 1 nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp cho chín. Đậu hũ chiên trứng muối

2

Đậu hũ sau khi cắt miếng, lăn qua hỗn hợp bột đã trộn cho thấm đều. Đậu hũ chiên trứng muối

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng già thì cho đậu hũ lăn bột vào chiên cho vàng đều. Đậu hũ chiên trứng muối

4

Trứng muối hấp chín, dùng muỗng tán nhuyễn mịn. Đậu hũ chiên trứng muối

5

Bắc 1 chảo khác, cho trứng muối vào xào khi nào thấy nổi bọt lăn tăn thì cho 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào nêm rồi đảo cho thấm. Đậu hũ chiên trứng muối

6

Cho đậu hũ chiên vàng vào chảo trứng muối xào, lăn cho miếng đậu bám trứng. Đậu hũ chiên trứng muối

7

Cuối cùng, xào hành lá cắt nhỏ với chút dầu cho hành chín. Xếp đậu hũ ra đĩa và rưới mỡ hành lên, ăn nóng. Đậu hũ chiên trứng muối Đậu hũ chiên trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ chiên đậu phụ chiên trứng muối đậu hũ non chiên trứng muối đậu phụ non chiên trứng muối trứng muối chiên đậu hũ non

mon bo ngon Đài canh cáy trà u nội trợ thit xong khoi cuon nam kim cham Bo kho cá nục Món nước vẠcach lam dau Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Chìa Nem chay bánh khoai môn cach lam sup bong cai bo Sinh món kho Gà kho Dinh dưỡng cho bé lam dua cu cai sứa cách muối kim chi hành lá cá khô ngào cay mặn mực hấp Mon ngon ngay tet Bun xao canh bi do nau nam Banh bo món nướng ngon cach lam nem ran hu Chuối chín mùa đông thắp cách làm kem chuối salad gÃƒÆ com chien thaanh cua Quán Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp rau don thịt bò xào gà chien Thịt bằm Dau nanh tỉa rồng ca quả nấu ám Địa banh khoai lang xôi thịt nấm Đường phèn gà hầm hàn quốc giỗ Làm hoa giả cach nau chao ca pha chế trứng rán sốt cà Thịt thỏ mực chiên bơ sinh tố xoài chuối thịt xá xíu món canh chua nuoc mat mực xào Hàn Quốc cac mon tron ca chua nhoi thit cách làm sake chien giòn suon ngon bánh bông lan trứng Ngô Gia Tự Gỏi khổ qua mẹo làm ruốc cá Rượu mon cha bánh chuoi món mứt ngày tết banh cuôn canh bí đỏ Lau ca keo pho ngon Vịt quay Cách chế biến lạp xưởng cach lam mien tron cho bà gÃƒÆ Nước chấm ốc nau bun sup ca dưa bao tư Mon ngon tu vit trá làm chả mực mon dai khach bánh mỳ chuối Gói cuốn món ăn ngon canh đậu hũ cha lua tho xao lan Sử dụng màu sắc thông minh để nhà Cách làm bánh khoai lang ca tim sushi cà Z kem đỗ xanh Bánh gói mi quang tom món Ý cá hồi chiên kiểu Nhật Nem chua rán trứng ốp la lót tay cac mon an soda mật dam cuoi thuy tien cong vinh nước ép táo Làm CÃƒÆ Kho tuong khỏe đẹp thit quay