Đậu hũ chiên sốt thịt băm thơm ngon, nhiều màu sắc, hương vị phong phú, mang đến cho bạn bữa ăn ngon đủ chất. bữa ăn nhà bạn thật sinh động, hấp dẫn nếu như có món ăn này đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 5 Miếng

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 3 Nhánh

• Nấm hương 30 Gr (Tươi)

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng canh

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng mỏng. Hòa bột năng với ¼ (một phần tư) chén nước lọc.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

3

Nấm hương và hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho đậu hũ vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.

2

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt băm vào xào sơ.

3

Xào thịt được khoảng 3 phút thì cho cà rốt, hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều tay. Xào đến khi thịt và cà rốt chín thì cho nước bột năng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo nhanh tay cho hỗn hợp sánh lại rồi tắt lửa.

4

Đặt các miếng đậu hũ chiên lên đĩa, rưới đều sốt thịt băm lên rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)