Đậu hũ nhồi sả ớt chiên vàng thơm đậm chất, thích hợp cho những ngày ăn chay hằng tháng đấy nhé! Hãy tranh thủ làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức đi nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ trắng 200 Gr

• Sả 150 Gr (Băm)

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 60 ml

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trong một tô nhỏ, trộn chung sả băm, ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường. Đậu hũ cắt thành miếng bản to khoảng 1.5 cm, dùng dao mũi nhọn xẻ một đường ngắn giữa mối miếng đậu hũ như một cái túi để có thể dồn sả vào.

2

Dùng muỗng nhỏ múc khoảng 2 muỗng cà phê sả dồn vào từng miếng đậu hũ, lần lượt làm như vậy cho đến khi hết đậu hũ. Để khoảng 30 phút cho đậu hũ thấm gia vị.

3

Bắc chảo lớn lên bếp, để lửa lớn, chảo nóng, cho khoảng 60ml dầu chiên vào chảo, xếp đậu hũ vào chảo, chiên vàng hai mặt, mỗi mặt khoảng 8 phút.

4

Món đậu hũ chiên sả ăn chung với cơm nóng, dưa leo, và nước tương quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)