Đậu hũ chiên ngũ vị mềm, mịn bên trong, giòn tan và thơm phức bên ngoài thật hấp dẫn. Trời mưa mà được thưởng thức chúng cùng với cơm thì ngon tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Trứng gà 2 Quả

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng canh

• Bột bắp 65 Gr

• Bột chiên xù 75 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non cắt thành miếng nhỏ, hình vuông. Trứng gà đập ra chén, thêm muối vào, khuấy đều.

2

Trộn bột bắp và bột ngũ vị hương vào 1 cái đĩa. Sau đó, nhúng đậu hũ non vào hỗn hợp bột bắp, đến trứng gà rồi qua 1 lớp bột chiên xù như hình bên.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật đều để đậu hũ không bị cháy.

4

Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nhé! Bạn có thể chấm với tương ớt hay nước tương cay đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)