Từng miếng đậu hũ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức.
Cách làm đậu hũ chiên ngũ sắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 400 Gr
  • Dưa leo 1/2 Trái
  • Nấm rơm 10 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Bắp hột 1/2 Chén
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm. Ngò rí rửa thật sạch. Đậu hũ chiên ngũ sắc Đậu hũ chiên ngũ sắc

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch cà rốt, dưa leo, nấm rơm, đem cắt hạt lựu. Hành lá lấy phần đầu hành cắt nhỏ. Ớt cắt khoanh nhỏ. Đậu hũ chiên ngũ sắc

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100 ml dầu chiên rồi nhẹ nhàng thả từng miếng đậu hũ vào chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu. Đậu hũ chiên ngũ sắc

2

Đun sôi 300 ml nước lọc rồi chần sơ cà rốt và nấm rơm. Đậu hũ chiên ngũ sắc

3

nấu nóng 1 chảo khác với 1 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho đầu hành và gừng băm vào, phi thơm. Sau đó, cho dưa leo, cà rốt, nấm, bắp hột vào, đảo đều tay. Đậu hũ chiên ngũ sắc

4

Nêm 1 muỗng cà phê nước tương, trộn thật đều cho thấm rồi cho vào ¼ (một phần tư) chén nước lọc, để lửa nhỏ. Đậu hũ chiên ngũ sắc

5

Đến khi phần nước cạn bớt thành một hỗn hợp sánh thì thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sánh quyện. Đậu hũ chiên ngũ sắc

6

Xếp đậu phụ ra đĩa, múc hỗn hợp củ quả lên trên mặt, xếp một cọng mùi cho đẹp mắt. Món ăn dùng nóng. Đậu hũ chiên ngũ sắc Đậu hũ chiên ngũ sắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ chiên đậu phụ chiên đậu hủ chiên đậu hũ rán ngũ sắc món chay từ đậu hũ

Mâu chao cho tre an dam suong xao Giò Chả chuối bánh quẠTrái Cách làm thịt nướng lãng mạn banh Rán ca tim món rang mực xào dưa cháo vịt chua ngot cui dua sinh tố thơm mix dừa Bạchướng бm mẹo vặt ram 7 món chiên sandwich bacon Cẩm Mẹo chọn đường và bột làm bánh VIT NAU CHAO canh kim chi dau hu ngon mÃƒÆ vũng trang tri banh Cá Kho nem tai cà hap Món Ý pà hấp xôi củ sen Thit vai heo dưa chuột trộn gà mộc nhĩ trộn chua cay rau câu sương sáo cari heo súp củ sen che ngo khoai lang ngon che yen chung hat sen Mẹo hay chọn mua được quả na ngon giàu bữa trưa Bo kho nướng cá với riềng mẻ xương chắc khỏe quả mận mận khô MÃÆm áo trễ vai Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí cach lam tom nuong sot chanh day canh mực nấu thơm tự làm cà phê khử mùi thạch trái cây sữa chua com ga goi la sen nôm cách cắt tỉa rau củ đẹp nau chao khoai taynd-color: #2E6614" href="/index.php?q= trÃƒÆ xnah"> trÃƒÆ xnah kiểu Nhật bo sot hanh thom ngon Bắc An Biscotti bi chay chim sẻ trứng cút xào chua ngọt gà nhồi thập cẩm món rim canh cá hồi laptop rau củ nhúng bột chiên ca chep lam kem dau xanh giò salad tron bo ngon phở xào đầm cúng banh kem cách làm bánh xoài Cá ran huong dân nau an móng thường Các món ăn chay b㪠chế biến thịt dạ dày xào nấm công thức phượng hoàng ấp trứng kho muc rim thom ngon X么i đuôi cá sushi nhat che bien bo bồ đào nha Ä au dinh dưỡng bánh mì nấm nướng Con sau Dồi nuoc ngoai nấu ăn mở C cách làm bánh sữa chè mít Canh mọc Canh mọc nấu măng chua MÓN CHIÊN cach lam banh lamington ngon Tom chien xu mon my ngon dinh duong cho be banh chuoi nep nuong bo lui trung hap kieu nhat đậu phụ hấp tôm Ý Tưởng cá cơm