Từng miếng đậu hũ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức.
Cách làm đậu hũ chiên ngũ sắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 400 Gr
  • Dưa leo 1/2 Trái
  • Nấm rơm 10 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Bắp hột 1/2 Chén
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm. Ngò rí rửa thật sạch. Đậu hũ chiên ngũ sắc Đậu hũ chiên ngũ sắc

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch cà rốt, dưa leo, nấm rơm, đem cắt hạt lựu. Hành lá lấy phần đầu hành cắt nhỏ. Ớt cắt khoanh nhỏ. Đậu hũ chiên ngũ sắc

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100 ml dầu chiên rồi nhẹ nhàng thả từng miếng đậu hũ vào chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu. Đậu hũ chiên ngũ sắc

2

Đun sôi 300 ml nước lọc rồi chần sơ cà rốt và nấm rơm. Đậu hũ chiên ngũ sắc

3

nấu nóng 1 chảo khác với 1 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho đầu hành và gừng băm vào, phi thơm. Sau đó, cho dưa leo, cà rốt, nấm, bắp hột vào, đảo đều tay. Đậu hũ chiên ngũ sắc

4

Nêm 1 muỗng cà phê nước tương, trộn thật đều cho thấm rồi cho vào ¼ (một phần tư) chén nước lọc, để lửa nhỏ. Đậu hũ chiên ngũ sắc

5

Đến khi phần nước cạn bớt thành một hỗn hợp sánh thì thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sánh quyện. Đậu hũ chiên ngũ sắc

6

Xếp đậu phụ ra đĩa, múc hỗn hợp củ quả lên trên mặt, xếp một cọng mùi cho đẹp mắt. Món ăn dùng nóng. Đậu hũ chiên ngũ sắc Đậu hũ chiên ngũ sắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ chiên đậu phụ chiên đậu hủ chiên đậu hũ rán ngũ sắc món chay từ đậu hũ

Hoa Atiso do ngam gừng sả Thịt bắp bò luộc gừng sả cach nau mon chay làm bánh mì vừa nấu mì trứng thịt xá xíu chiên gà phần thân sữa chua homemade lam xoi man sua chua huong dan lam banh mi nho cháo cá lóc nấu bầu Banh da lợn mon mon moi ngay mÃƒÆ cay gà chiên chao tom sa mochi khoai lang nấu ca bong dong kho to salad bò chua cay kiểu Thái Lam cha chien Bánh chiên ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lẩu nấm Quan ca phe đẹp công thức thạch đậu đỏ bong bóng cá xào phần thịt kiểu mới cach lam xoi bina bánh mỳ Cánh gà chiên bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Điều ước giản đơn Thông điệp ý món ốc rau trọn chua ngọt lam banh bo gốm cach lam trung chien ngon sử dụng Cách nau pho bo bánh flan bí đỏ Trâm Phạm bắc thảo chiên xù goi ga tron ngon rán gà là giang Cách nấu xoi ngon phở bò sốt vang món cá lam oc nhoi bap nghien canh suon heo rau cu muoi Chế biến và bảo quản chuối ngon Phá Ÿ goi trai va Cách chọn miến heo kho cùi dừa canh cà lam kem tuoi trai cay ngon mon cang cua ngon Miền Nam thuc pham mì sốt thịt cua phở chiên phồng Hầm Thịt heo hơi chua quán xôi chè bà Thìn cách làm phô mai que vị quế trà u bắp non banh beo ha tinh ngon com tam sai gon bánh gạo sốt sườn Day nau an phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng tự làm phô mai que Món lau khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn mon an sang Mi spaghetti ngon gà rim coca chả yến mạch hong bánh oreo cupcake may vÃƒÆ cơm bento doraemon thịt nướng kiểu hàn quán bún đậu ngon bí đỏ