Từng miếng đậu hũ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức.
Cách làm đậu hũ chiên ngũ sắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ non 400 Gr
  • Dưa leo 1/2 Trái
  • Nấm rơm 10 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Bắp hột 1/2 Chén
  • Bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • dầu chiên 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm. Ngò rí rửa thật sạch. Đậu hũ chiên ngũ sắc Đậu hũ chiên ngũ sắc

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch cà rốt, dưa leo, nấm rơm, đem cắt hạt lựu. Hành lá lấy phần đầu hành cắt nhỏ. Ớt cắt khoanh nhỏ. Đậu hũ chiên ngũ sắc

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100 ml dầu chiên rồi nhẹ nhàng thả từng miếng đậu hũ vào chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu. Đậu hũ chiên ngũ sắc

2

Đun sôi 300 ml nước lọc rồi chần sơ cà rốt và nấm rơm. Đậu hũ chiên ngũ sắc

3

nấu nóng 1 chảo khác với 1 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho đầu hành và gừng băm vào, phi thơm. Sau đó, cho dưa leo, cà rốt, nấm, bắp hột vào, đảo đều tay. Đậu hũ chiên ngũ sắc

4

Nêm 1 muỗng cà phê nước tương, trộn thật đều cho thấm rồi cho vào ¼ (một phần tư) chén nước lọc, để lửa nhỏ. Đậu hũ chiên ngũ sắc

5

Đến khi phần nước cạn bớt thành một hỗn hợp sánh thì thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sánh quyện. Đậu hũ chiên ngũ sắc

6

Xếp đậu phụ ra đĩa, múc hỗn hợp củ quả lên trên mặt, xếp một cọng mùi cho đẹp mắt. Món ăn dùng nóng. Đậu hũ chiên ngũ sắc Đậu hũ chiên ngũ sắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ chiên đậu phụ chiên đậu hủ chiên đậu hũ rán ngũ sắc món chay từ đậu hũ

rán Cánh gà om kem chocolate Trè 潞 kem chocolate trà xanh cheesecake trà xanh Chuoi hấp Cách làm sạch các phần nội tạng của Phá Ÿ hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi Giảm cân hiệu quả với các món salad lươn xáo lăn cá cơm khô chuoi dong thom ngon halloween công thức mì ý sốt cà chua thịt bò lau ca keo thom ngon Omega 3 Lau ngong làm bánh táo vụn thế nào thịt quay mì nghêu LÃƒÆ Sen tôm chiên xoi xoai thom ngon dung vi MUOP mon xao ngon clip day nau an ậm bi do súp phô mai Điên 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó cach lam chao tom don gian lam nam xao sa ot chÃƒÆ món ngon mỗi ngày bi do náu lảu đậu hũ sốt bằng khoai môn cách làm thịt viên bọc trứng muối banh so co la Nau bun bo huong dân nau an cà phê cach nau canh Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu banh bao hinh qua thanh long ngon Bí quyết chọn mua và chế biến cua dep Thập mứt vỏ cam dưa cà rốt Canh gÃƒÆ Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang món chay thuyền đô uô ng chanh ngam mon chuoi chien ca ro Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu mon ga chien nuoc mam nâu han quoc Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành Mắm món ngon từ thịt vịt banh trưng Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn vitamin c cúm ga nuong oc nau chuoi dau ngon thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau cach uop thit nuong ngon Đậu phụ cach nau nuoc duong banh trung thU Bốn nước rau quả 8 loại nước rau quả cà ri bong bóng cach nău che bâp sa te Sườn heo xào chua ngọt QuẠBun rieu hải sản chấm nước tương cach lam ca tre lai Cach lam mi Ức banh cupcake Những loại bánh lâu đời nổi tiếng bap bo ngam nuoc mam công thức nước Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Ä áº¹p banh doughnut cach nau chao sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ Những cơm chiên dương châu sữa đậu phộng ngon Day nau an lam pizza rau củ dạ dày hầm Mien bac bà bà XÁ XÍU món hấp canh chả mực bánh mì cũ creme brulee Chế biến Món xào Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế tom nuong làng trứng xào