Đậu hũ vàng giòn, chín đều, bên ngoài thơm mùi mè (vừng) bên trong lại mềm và mịn. Vẫn là món đậu hũ chiên nhưng lại có hương vị mới lạ như vậy mà bạn chưa từng biết đến nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 3 Miếng

• Mè trắng 3 Muỗng canh

• Bột chiên giòn 60 Gr

• Bột mì 60 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non mua về rửa thật sạch, cắt thành miếng vuông, nhỏ.

2

Trong 1 cái tô, trộn thật đều 60gr bột chiên giòn, 60gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh mè trắng lại với nhau.

3

Cho từng miếng đậu hũ non vào hỗn hợp bột mì, bột chiên giòn, lăn đều. Làm lần lượt cho đến khi hết đậu hũ non.

4

Làm nóng ½ (một phần hai) chén dầu chiên trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên vàng đều. Sau đó, vớt đậu hũ non ra đĩa có lót sẵn một lớp khăn giấy để thấm dầu.

5

Món đậu hũ chiên mè đã hoàn thành. Bạn có thể ăn cùng với rau sống, cơm và chấm nước mắm chay ghay tương ớt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)