Món đậu hũ chiên húng quế giản đơn nhưng hấp dẫn những ai thưởng thức. Hãy thêm món này vào thực đơn thường nhật nhà bạn nhé! Chỉ với 2 nguyên liệu chính là đậu hũ, húng quế thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 2 Trái (Xanh)

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Húng quế 100 Gr

• dầu chiên 1 ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ sau khi cắt miếng nhỏ, rắc muối lên trên để đậu thấm. Để đậu sang một bên 15 phút. Húng quế nhặt lấy lá non, rửa thật sạch, để ráo.

2

Làm nóng chảo với dầu chiên, cho đường, tỏi gừng băm, ớt trái xanh cắt nhỏ, giấm và nước tương vào. Đảo đều.

3

Khi đường tan chảy, cho đậu hũ vào chiên cho đến khi đậu vàng các mặt.

4

Sau đó, thêm lá húng quế rồi chiên thêm 1 phút là được.

5

Cuối cùng bày món đậu hũ chiên húng quế ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)