Đậu hũ chiên hành mỡ là món ăn tuy thành phần giản đơn, nhưng với vị béo, thơm của đậu hũ quyện với vị đậm đà của nước mắm mỡ hành làm món ăn trở nên hấp dẫn, ngon đến lạ thường.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt thành miếng vuông. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hành lá vào xào qua khoảng 1 phút.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào, chiên vàng đậu hũ non. Gắp đậu hũ non ra đĩa.

4

Hòa tan nước mắm với đường trong 1 cái chén. Cuối cùng chỉ việc rưới đều mỡ hành lên đậu hũ non đã chiên, chấm với nước mắm và ăn cùng với cơm là ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)