Đơn giản chỉ là đậu hủ nhồi nấm kèm nước sốt nhưng lại là món dễ ăn và hầu hết những ai khi ăn chay đều thích. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món này vào ngày ăn chay tới chứ!
Cách làm đậu hũ bao bố chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đông cô 3 Cái
  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Nấm mèo 300 Gr
  • Hành boa rô 1/2 Cây
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê (Chay)
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ rọc đường nhỏ phía trên rồi dùng muỗng múc phần ruột trắng bên trong. mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm đông cô ngâm nở cắt nhỏ. Boa rô bằm nhỏ. Đậu hũ bao bố chay

2

Tất cả trộn thật đều cùng hạt nêm chay, dầu hào chay và tiêu. Sau đó nhồi lại vào phần vỏ đậu hũ rồi dùng lá chuối tước nhỏ trụng nước sôi cột lại rồi đem hấp 10 phút. Phần nhân dư thì vo viên tròn rồi cho vào hấp cùng.

Không kiêng ngũ vị tân thì dùng bông hẹ để cột.

Đậu hũ bao bố chay

3

Cho 1 chén nước, dầu hào chay, muối, nước tương và đường cùng ít tương ớt bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Đậu hũ bao bố chay

4

Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho ít bột năng pha nước vào để phần sốt sánh lại rồi cho đậu hũ vào cho thấm sốt thì tắt lửa. Đậu hũ bao bố chay

5

Múc đậu hũ bao bố chay ra đĩa, trang trí thêm bắt mắt tùy sở thích. Món này khi ăn kèm cơm trắng. Đậu hũ bao bố chay Đậu hũ bao bố chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ đậu hũ chay đậu hũ nhồi chay đậu phụ nhồi chay đậu phụ nhồi nấm chay

tang cua cua nướng muối ớt món nướng chả giò trái cây rau cu nuong mat ong lo tai heo ngam muoi ot chanh gà ác tiềm thuốc bắc donut trà xanh bò kho gừng sả Xiu Mai cơm rang kim chi làm bánh cuộn nem trái cây kẹo socola Ga ham nam dong co Bột mì thú bông 1 Thanh Hóa hào Pho xao cach ngam cu cai Chân giò ca dieu hong hap thom lam cupcake chocolate Chư mon tom chien ngon sài gòn làm muối mè cach pha nuoc cham oc cà phê sữa cach lam mut dua ba mau cách làm salad chả giò nhân hoa quả món ăn sắc vị cuốn chay cuốn Cá đồng kho lá gừng non Làm Bánh mỳ cach lam xoi kẹo lạc Qua bi biển ạu chả tôm xay thịt rim Rượu mochi ngon thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua Tuyết Nguyễn Cơm chiên mắm ruốc Đậu hủ kho tiêu nau xoi dau xanh chia se mam co tet là hoa cà ran kem ốc quế mon an cho ngay cuoi cang cua sot sa ot nau che khuc Mắm trung salad ớt ngọt cà quẠCách nướng đồ ăn không độc hại thịt heo quay bánh trung thu dẻo xôi giò Làm giá sa te tom Thit heo ro ti trung chien ngai cuu banh chiffon sữa chua may xay sinh to Khéo tay bày hoa quả nhanh gọn đẹp bánh bèo huế

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.