Đơn giản chỉ là đậu hủ nhồi nấm kèm nước sốt nhưng lại là món dễ ăn và hầu hết những ai khi ăn chay đều thích. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món này vào ngày ăn chay tới chứ!
Cách làm đậu hũ bao bố chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đông cô 3 Cái
  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Nấm mèo 300 Gr
  • Hành boa rô 1/2 Cây
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê (Chay)
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ rọc đường nhỏ phía trên rồi dùng muỗng múc phần ruột trắng bên trong. mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm đông cô ngâm nở cắt nhỏ. Boa rô bằm nhỏ. Đậu hũ bao bố chay

2

Tất cả trộn thật đều cùng hạt nêm chay, dầu hào chay và tiêu. Sau đó nhồi lại vào phần vỏ đậu hũ rồi dùng lá chuối tước nhỏ trụng nước sôi cột lại rồi đem hấp 10 phút. Phần nhân dư thì vo viên tròn rồi cho vào hấp cùng.

Không kiêng ngũ vị tân thì dùng bông hẹ để cột.

Đậu hũ bao bố chay

3

Cho 1 chén nước, dầu hào chay, muối, nước tương và đường cùng ít tương ớt bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Đậu hũ bao bố chay

4

Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho ít bột năng pha nước vào để phần sốt sánh lại rồi cho đậu hũ vào cho thấm sốt thì tắt lửa. Đậu hũ bao bố chay

5

Múc đậu hũ bao bố chay ra đĩa, trang trí thêm bắt mắt tùy sở thích. Món này khi ăn kèm cơm trắng. Đậu hũ bao bố chay Đậu hũ bao bố chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu hũ đậu hũ chay đậu hũ nhồi chay đậu phụ nhồi chay đậu phụ nhồi nấm chay

bánh đa cua ca ro phi sot ca chua yaourt sua tuoi thom ngon châu chấu rang Làm Bánh bao chả hẹ dau nanh các món sườn ngon kem ốc quế từ a z món hấp ca kho nau ca tim ngon nấm hương nấu đậu hũ bắp non cach lam muffin bi do que cach lam bun ngon xôi bọc trứng muối chân gà sả ớt thịt gà kho coca nau rau ngot canh cá chép nấu chuối xanh lam hoa gia goi xoai thit bo tự làm gà nướng xá xíu cach lam ruou dau cách làm bánh mè chân gà ngâm mắm thịt gà chiên sốt dứa cach uop thit ngon TOM trung chien ot chuong mắm lóc chưng thịt thuá Ÿ chè long nhãn mÊmón quà đáng yêu dự thi trứng muối gà quay công thức thạch sương sáo hạt é chân gà nấu nhừ quán ăn 30 năm Dễ dàng nấu món chiên xào bot bang Lãng mạn chình dừa lẩu cá ngát 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào cach nau canh oc Ga ham nam dong co mam cá bun gao xao ngheu banh tet khoai mi cocktai trái cây banh tet nho ngon giả cách làm mì trứng nấu tôm mi y spaghetti trang trí phòng chân gà nướng giòn tự làm thịt nướng Dứa thơm cu sen xao ot chuong Tuyên truyền trà sữa trân châu tàu hũ ky cuốn khoai môn tang chan ga sot chua ngot Kiên canh chua ca ngon kem vải vị dừa Trai Bánh bèo xứ Quảng cách làm cánh gà sốt hành tây cháo vừng nầu cach lam kem đậu khuôn sốt chua cay trứng hấp bò băm thủ đức 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp món ăn cho ngày giỗ ếch kho tộ chà sen giới nhà giàu Ca chien chi măng trúc xào vịt ð sup nam tuyet cơm chiên thịt đạt tiêu chuẩn cháo trứng cach lam me ngao nem cuốn bánh qui kem dâu bánh nếp dâu Nhật Bản Ga nau pate món salad đậu hũ dac san banh da tuoi hai phong kem whipping vải món ngon từ lòng lợn thịt gà chiên nấm quán ăn vặt cháo trắng nấu hải sản Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng bánh mì chiên kiểu pháp xao bun dau hu băn banh muffins chocolate banh cuon gac ngô banh chocolate souffle cháo thịt nghêu tom vien tron dot bi banh bong lan xa lach thanh long do go i thơm xào mề gà thuat bánh cookies vị sầu riêng cháo thịt heo Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà goi muc ngo sen ngon kem quyt ngon