Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nấm linh chi nâu cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước. Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.
nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều.
Xào khoảng 7 - 10 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, rắc một ít tiêu và hành lá vào.
Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)