Đậu cô ve không còn là món ăn xa lạ nhưng chế biến chúng theo cách này, bạn sẽ được tận hưởng một hương vị mới mẻ hơn. Cùng Cooky thực hiện món ăn này nhé!
Cách làm đậu cove xào hành

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu que 500 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 3 Muỗng cà phê (băm)
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Dừa khô 10 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Sả 1/2 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 1/2 Muỗng cà phê
  • Kem dừa 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đậu cove tước xơ, rửa thật sạch. Cắt làm đôi nếu thấy dài. Hành bóc vỏ, băm thật nhỏ. Đậu cove xào hành Đậu cove xào hành

2

Đậu phộng rang sẵn, tách vỏ. Đậu cove xào hành Đậu cove xào hành

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước thật sôi, thêm 1 muỗng muối vào rồi cho đậu vào luộc sơ chừng vài phút. Đậu cove xào hành Đậu cove xào hành

2

Luộc đậu xong thì vớt ra cho ngay vào thau nước đá. Ngâm vài phút cho đậu nguội thì vớt đá ra rồi cho đậu ra rổ để ráo. Đậu cove xào hành

3

nấu nóng dầu trong chảo vừa, khi dầu nóng, cho hành vào phi, đảo nhanh tay khỏi cháy. Tiếp tục cho tỏi băm, ớt, bột nghệ vào đảo nhanh tay cùng với hành. Đậu cove xào hành Đậu cove xào hành

4

Cho 3 muỗng kem dừa vào đảo cùng với hỗn hợp. Chờ cho đến khi nó tan chảy ra thì cho đậu cove vào xào, đảo đều luôn tay. Đun hơi sôi trong vòng 5-10 phút để cho gia vị, nước xốt thấm đều đậu. Đậu cove xào hành Đậu cove xào hành

5

Đậu phộng, dừa khô cho vào máy xay, xay nhỏ vừa. Sau khi đậu chín, rắc đậu phộng, dừa xay lên trên. Bày món ăn ra đĩa, trang trí với chút sả và rau mùi thì càng hấp dẫn hơn! Đậu cove xào hành Đậu cove xào hành

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đậu đũa xào hành tỏi đậu đũa xào đậu cove xào hành đậu cove xào tỏi đậu đũa xào hành

món Tết khổ qua canh Sức khỏe Thit bo xao sa ot salad đậu hủ khoai tay vien tron thit bo ngon hap dan Lòng heo khìa Cà bun gio heo nau bi do thit bam Các 29 đá lạnh salad cà chua dưa chuột cach luoc ga ngon hu tieu muc canh muop miến trộn mực Tết Trung Thu cheesecake chocolate Nau bun mang vai spaghetti bánh pie suy giảm ngò bong cai xanh boc thit Cach Lam Muoi Tieu Bao tử khìa lã³c dong suong chao luon cho be an dam đỗ đỏ salad gà Đui ga nuong cá cá ngừ nước dừa kho rau cau deo sương đông sương bo chien gion ngon sinh tố chuối bơ lạc chân giò ngâm mắm bún ma nụ hoa mai Oc nhoi thit gia vị GỎI cá cơm kho khô cá kho củ cải canh đậu hũ thịt bò thit lon than Sửa chua Dau hu chien nướng bánh khoai mì hải sản sốt chua ngọt quÃƒÆ noel Xếp bánh phu thê xanh cach lam tac muoi Đồng hồ nau che sake Phà lau sườn nấu giã cầy ngon Sốt Cánh Gà Với Ngô Ngọt Ngon Bổ cÃƒÆ chua bi nuoc cot ga gà rôti dậy nấu ăn dua kieu chua bánh muffin cam cách nấu ăn tet han thuc kem nước bụp giấm làm bánh ngô Bún riêu chay Ăn Vặt banh khoai tay Bún gạo xào chay Ga nuong sa Làm món kimbap Hàn Quốc xao hanh banh trung Cach lam Banh bot loc lam gia dau xanh Nニー盻嬾g làm bánh mì que han thanh Bánh canh cách pha nước mắm chua ngọt ức gà rang ốc xào bơ Tom xào cách làm bánh đúc banh ladyfinger canh hen nau rau den Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ tự làm sushi Nhật Bản cúm mùa rét cao quên Ngon quá ốc đá ca nuong sa mì ý thịt viên ga nuong dac biet cá ngu kho Cún bánh mì que âm thực đâu lanh sandwich nuong chè gải nhiệt Làm mắm Ca chien ca nau tieu xanh Thịt Heo chien banh quy ladyfinger Cách nấu sườn chua ngọt cách làm gà nướng lá dưa