Sự kết hợp nhân giò sống với tôm nhồi trong đậu bắp làm món ăn trở nên đặc biệt. Món ăn có thể đem hấp, chiên, nướng đều ngon cả. Những ngày nghỉ, rảnh rang cùng vào bếp làm món đậu bắp nhồi cầu kỳ đẹp mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Giò sống 150 Gr

• Đậu bắp 300 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Mỡ heo 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, phần thịt băm thật nhỏ. Đậu bắp rửa thật sạch, rạch một đường ở giữa, moi bỏ hết hạt bên trong. Mỡ xắt nhỏ.

2

Thịt tôm trộn với giò sống và mỡ phần xắt nhỏ, nêm muối, tiêu, đường.

3

Nhồi hỗn hợp vào đậu bắp rồi mang đi chiên chín vàng.

4

Có thể trang trí mỗi cây đậu bắp cho vào 1 ly thủy tinh cao nhỏ như hình sẽ đẹp hơn. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt chua ngọt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)