Cupcake kem phô mai dâu tây thơm ngon hấp dẫn với vị béo thơm của phô mai kết hợp với vị chua chua của dâu tây chín mộng trông thật là bắt mắt.
Cách làm cupcake kem phô mai dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 190 Gr (Self-rising flour)
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Kem phô mai 5 Muỗng canh
  • Dâu tây 200 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • 115 Gr
  • đường cát trắng 135 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trộn 190 gram bột mì với 3 gram bột nở và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Dâu tây rửa thật sạch dâu, để thật ráo rồi cắt bỏ cuống, cho dâu vào máy xay nhuyễn. Sau khi xay xong được khoảng gần 1 chén là được. Bạn cũng có thể bỏ vào một ít dâu thái hạt lựu để hương vị hoa quả dậy hơn. Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây

2

Bơ để mềm cho ra tô, thêm 135 gram đường. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ vụn ra hòa với đường. Cho kem phô mai và vani vào, tiếp tục đánh thêm vài phút đến khi thấy hỗn hợp quyện vào nhau, mịn như kem. Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây

3

Đập trứng lấy lòng đỏ, nếu bạn rửa thật sạch tay thì có thể dùng tay trực tiếp lọc lòng trắng vào 1 cái tô riêng, cách này rất hiệu quả và nhanh. Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp phô mai - bơ, đánh đều. Cupcake kem phô mai dâu tây

4

Kết hợp vừa cho bột vừa cho dâu xay vào hỗn hợp bơ - pho mát - trứng, bắt đầu bằng bột rồi dâu và kết thúc bằng bột. Dâu tây đỏ mọng thơm ngọt tạo cho bột bánh màu hồng rất đẹp. Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây

5

Cho ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh cho nổi bông lên. Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây

6

Đổ kem lòng trắng trứng này vào hỗn hợp bột bánh, trộn nhẹ nhàng bằng muỗng. Lót giấy nến vào khuôn. Sau đó cho bột bánh vào, chỉ đổ đến ⅔ (hai phần ba) khuôn để bánh còn nở lên. Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây

7

Nướng bánh trong lò đã bật nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C đến khi xăm tăm vào thử rút ra thấy không dính là chín. Lấy bánh ra để nguội là có thể dùng. Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây Cupcake kem phô mai dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cupcake cách làm cupcake công thức cupcake cupcake dâu tây cupcake phô mai

trung cut chien Chiテェn banh bap chien ngon khoai tây cuộn trứng việt pho sot vang trung rang tuổi cach lam banh quy cach lam ca hoi nuong chanh Cong nhút ngân lẩu thái chay Tỉa ậy Phù cach nau canh mì Ý Cách làm gà nướng Bánh Trung Thu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cu san mon lạ bo nuong sa te gà tẩm mè huong dan nau gà hấp muối bo nuong ngon Nhận biết thực phẩm không an toàn tạp gà nướng muối ớt dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng Bánh bảo canh ghẹ pudding cacao gỗ ván cac mon tu thit heo 4 dứa nam kim cham б m Ức gà 蘯 ch các món ăn ngon sốt mayonaise canh bi do nau tom donut chọn Thit heo kho che Cach lam banh trung thu Món Chay hàng giáng sinh Hành chè nau dau nanh Soup mang cua sushi cà cánh gà chiên sườn nướng sả ớt băn tự làm kem y Món ăn vặt cach lam ca hoi chien mat ong kiêng dua thom nồi nước á dưa leo bun canh tóc món ngon Kon Tum cách làm bánh flan giáng banh nếp lá dứa xíu mại thịt tôm nấu cháo com nep chien Trung Quốc cóc uống bia Đậu bắp trứng vịt hẹ nuoc ep dau rau củ xào thập cẩm ngao sốt hành tây phú Nhật sinh to dua non than bo xao lan banh tuiles ngon Ngà Bí Quyết giấy tủ mon ngon phan thiet gà chiên cay Cach lam hoanh Thanh ngu vi chuà goi luc binh rau cu nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm Bữa lam hao nuong pho mai cach lam banh pancake Nao de Thích tôm xào cần tây banh donut canh mọc Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã bún mấm Kiệu