Khéo tay làm bánh cupcake dâu tây mix kiwi ngon tuyệt hảo luôn nha. Dâu tây quyện với kiwi tạo nên món bánh ngon bá cháy đấy. Cùng Coooky trổ tài làm món bánh này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 10 Trái

• Kiwi 2 Trái

• Bột mì 2 Chén

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bơ ¹/₂ Chén

• Sữa tươi ¹/₂ Chén

• dầu chiên ¹/₄ Chén

• Trứng gà 2 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Phô mai 450 Gr

• đường cát trắng 2 Chén

• Bơ lạt 120 Gr

• Đường bột 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ kiwi, sau đó một nữa cắt hạt lựu một nữa cắt lát. Dâu tây rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và cũng cắt tương tự kiwi vậy.

2

Cho phần cắt lát của 2 loại trái kiwi và dâu tây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

3

Trộn hỗn hợp với bột nở, muối, bơ, trứng, vani, dầu thực vật, sữa tươi, đường đánh đều. Sau đó, thêm bột mì vào đánh đều.

4

Cho giấy lót bánh vào khuôn rồi đổ hỗn hợp vào. Nướng bánh ở 350 độ C khoảng 22-25 phút.

5

Cho tất cả bơ lạt, đường bột, phô mai, kiwi và dâu tây cắt hạt lựu vào tô to rồi đánh nhuyễn. Bánh chín lấy ra phủ kem lên trên, trang trí kiwi và dâu tây thêm hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)