Cupcake chocolate cam với cách làm giản đơn, chỉ mất nhiều thời gian và đòi hỏi tỉ mỉ chút là có thể thực hiện. Bánh mềm, có hương thơm hấp dẫn của chocolate, chua ngọt của cam.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 180 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 250 Gr

• Đường vàng 125 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Sữa chua 1 Hũ

• Bột cacao 30 Gr

• Đường bột 200 Gr

• Nước cốt cam 50 ml

• Vỏ cam 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều bột mì với bột nở, muối, 30gr bột cacao trong 1 cái tô.

2

Tiếp theo, cho 100gr bơ, trứng gà, đường vàng, 1 muỗng cà phê vani, sữa chua vào, trộn thật đều.

3

Lót cốc giấy vào khuôn cupcake, múc hỗn hợp bánh vào, dàn đều. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

4

Cho 150gr bơ, 200gr đường bột, vỏ cam, nước cốt cam vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên làm kem.

5

Lấy bánh cupcake ra, cho phần kem bơ lên trên và trang trí thêm mứt cam nếu thích. Mời cả nhà thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)