Những chiếc bánh cupcake nướng thơm phức, ăn cùng lòng đỏ trứng muối và chà bông thật hấp dẫn. Hãy làm và thưởng thức ngay cùng gia đình nhé!
Cách làm cupcake bông lan trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • 75 Gr
  • đường cát trắng 75 Gr
  • Trứng gà 2 Quả (Nhỏ)
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột mì 150 Gr
  • Sữa tươi không đường 120 ml
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • Trứng vịt muối 9 (Lòng đỏ)
  • Chà bông 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C. chuẩn bị sẵn khay có lót giấy nến để nướng sơ trứng muối. Trứng muối đập lấy lòng đỏ, nhẹ nhàng rửa dưới vòi nước cho hết lớp lòng trắng bám lại trồi cho vào tô, ngâm với rượu trắng trong khoảng 10-15 phút. Sau đó thấm khô trứng, xếp lên khay đã lót giấy nướng. Phết đều một lớp dầu mè lên từng trứng rồi nướng trong khoảng 5 phút là được. Cupcake bông lan trứng muối

2

Bơ để mềm. Dùng máy đánh trứng đánh bơ rồi từ từ cho phần đường vào đánh cùng cho bông xốp, nhạt màu là được. Cho từng quả trứng vào đánh với hỗn hợp bơ đường đến khi hòa quyện. Cho phần bột nở, muối nở, muối vào đánh cùng. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) phần bột mì đã rây mịn và ½ (một phần hai) phần sữa tươi vào đánh đến khi vừa hòa quyện thì cho phần bột và sữa còn lại cùng tinh chất vani vào đánh cùng với tốc độ nhỏ. Cupcake bông lan trứng muối

3

Dùng phới dẹt trộn thật đều chà bông và ½ (một phần hai) phần trứng muối cắt đôi vào cùng với hỗn hợp bột. Chia đều bột vào từng khuôn cupcake, đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Cupcake bông lan trứng muối

4

Cho bánh vào lò nướng ở 170 độ C. Khi bánh nướng được khoảng hơn 10 phút thì nhanh tay mở lò, đặt phần mặt cắt của từng trứng muối lên giữa các bánh. Sau khi đã xếp trứng nướng bánh thêm khoảng 8-10 phút nữa đến khi bánh chín đều. Khay bánh mới bỏ ra khỏi lò thì cho một ít chà bông lên từng bánh hoặc trang trí theo ý thích.

Làm nhanh tay để tránh nhiệt độ lò giảm nhiều, bánh xẹp.

Cupcake bông lan trứng muối Cupcake bông lan trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cupcake bánh ngọt bánh bông lan cupcake bông lan bánh bông lan trứng muối

cách làm salad rau củ dau tay Xao thit pho xao chua ngot oc tra cach làm món sườn xảo chua ngọt rán chả giò Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố banh xeo nam cua chien gion coc tai mon ngon de lam chuối nướng nâu ăn ngon Sườn heo nướng nem hạt sen tôm thịt rượu vang đỏ thính giác điếc quà noel bí ngô gÃ Æ om banh nhan dua Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh trai cay ngon heo quay gion cá hồi sốt đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi M đề Chiên banh ngot nướng thịt ba chỉ Cách làm thạch phô mai cách làm thạch cách làm chè chuối Đường dua bánh bò Dạy Nấu Ăn các món phở Mang kho bánh kem mì xào chè khoai xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng mướp thit vit dãƒæ dưa món xoài nhà đến Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ thòm cách làm thịt nướng món ngon từ bí đỏ Banh bot loc cuộn rau củ flan trà xanh goi xoai kho ca sac lam nuoc dua hau thịt heo ba chỉ rim bánh nếp May vÃƒÆ dÃƒÆ heo cha dau thit Trứng cá hồi Xoi cuc salad hoa quả ca rot cánh gà sốt cay mẠbánh mì bơ tỏi Ma khoai môn Mẹo hay chọn mua được quả na ngon rét đậu phụ bo bit tet chay toi phục sinh bánh trôi hàn quốc bắp xào salad thịt ức gà Chúng Lòng cách làm kẹo kitkat Cá lao mồ côi bánh chuối hấp tui dung Sườn nướng 饺子 mut mực xào dưa chua ngon nem rán hải sản nấu cháo thịt gà túi Món ngâm Thit kho tau mien nam cach lam thịt bò trung chien he bóc Ð Ð Ñ m dê nướng flan sau rieng ngon Cập mũ phớt cha bong lam banh crepes Đồ uống gỏi vịt cà rốt Ấn mắm tép chưng thịt ngà kem trai vai thom ngon meo luoc trung Ngũ vị gia giá bố sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz kem bơ