Những chiếc bánh cupcake nướng thơm phức, ăn cùng lòng đỏ trứng muối và chà bông thật hấp dẫn. Hãy làm và thưởng thức ngay cùng gia đình nhé!
Cách làm cupcake bông lan trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • 75 Gr
  • đường cát trắng 75 Gr
  • Trứng gà 2 Quả (Nhỏ)
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột mì 150 Gr
  • Sữa tươi không đường 120 ml
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • Trứng vịt muối 9 (Lòng đỏ)
  • Chà bông 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C. chuẩn bị sẵn khay có lót giấy nến để nướng sơ trứng muối. Trứng muối đập lấy lòng đỏ, nhẹ nhàng rửa dưới vòi nước cho hết lớp lòng trắng bám lại trồi cho vào tô, ngâm với rượu trắng trong khoảng 10-15 phút. Sau đó thấm khô trứng, xếp lên khay đã lót giấy nướng. Phết đều một lớp dầu mè lên từng trứng rồi nướng trong khoảng 5 phút là được. Cupcake bông lan trứng muối

2

Bơ để mềm. Dùng máy đánh trứng đánh bơ rồi từ từ cho phần đường vào đánh cùng cho bông xốp, nhạt màu là được. Cho từng quả trứng vào đánh với hỗn hợp bơ đường đến khi hòa quyện. Cho phần bột nở, muối nở, muối vào đánh cùng. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) phần bột mì đã rây mịn và ½ (một phần hai) phần sữa tươi vào đánh đến khi vừa hòa quyện thì cho phần bột và sữa còn lại cùng tinh chất vani vào đánh cùng với tốc độ nhỏ. Cupcake bông lan trứng muối

3

Dùng phới dẹt trộn thật đều chà bông và ½ (một phần hai) phần trứng muối cắt đôi vào cùng với hỗn hợp bột. Chia đều bột vào từng khuôn cupcake, đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Cupcake bông lan trứng muối

4

Cho bánh vào lò nướng ở 170 độ C. Khi bánh nướng được khoảng hơn 10 phút thì nhanh tay mở lò, đặt phần mặt cắt của từng trứng muối lên giữa các bánh. Sau khi đã xếp trứng nướng bánh thêm khoảng 8-10 phút nữa đến khi bánh chín đều. Khay bánh mới bỏ ra khỏi lò thì cho một ít chà bông lên từng bánh hoặc trang trí theo ý thích.

Làm nhanh tay để tránh nhiệt độ lò giảm nhiều, bánh xẹp.

Cupcake bông lan trứng muối Cupcake bông lan trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cupcake bánh ngọt bánh bông lan cupcake bông lan bánh bông lan trứng muối

oc xao cay cach lam mon thit ga thịt ba chỉ chiên thit heo bam chuối chiên phải biết mut trai cay lam banh canh ca CA NUONG cơm chiên trứng khoai lang kho đậu Ngon mê cá dìa hấp bún chien bo mang thai Phân cha gio Kinh nghiệm hay bố ca hap lào nau sua mon ca hap trung ngon làm bánh rán Cách lam đua nạm tạo rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon Mút ca Rốt Giò HẠi sẠn giò heo hầm măng trứng vịt BANH NGOT bánh dầy dinh dưỡng Suon ram mep bo bánh flan bí Rau làm bánh bông lan canh kim chi quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa