Black forest là loại bánh ngọt nổi tiếng của Đức cũng như trong nền ẩm thực ngọt. Hôm nay Cooky sẽ giới thiệu loại bánh cupcake rất là dễ thương dành cho những người nghiện chocolate nhé!
Cách làm cupcake - Black Forest

Nguyên liệu gồm có:

  • Chocolate đen 150 Gr
  • Bột mì 200 Gr
  • 80 Gr
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột nở (baking powder) 1/4 Muỗng cà phê
  • Kem whipping 15 ml
  • Cherry 6 Trái

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên trộn 200gr bột mì cùng với 80gr bơ, 2 quả trứng, 80gr đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nổi và 25ml nước trộn thật đều vào, trộn đến khi hỗn hợp sền sệt là dừng lại. Bật lò nướng nhiệt độ 170 độ C vặn cỡ 25 phút cho nóng lò, trừ hao 5 phút để lò nóng.

Nhớ rây bột mì trước khi trộn để có độ mịn đồng nhất khi trộn hỗn hợp nhé!

Cupcake - Black Forest

2

Chocolate đen băm nhuyễn. Trộn 100 gram chocolate băm nhuyễn hoặc 50 gram chocolate chip vô chỗ bột đã trộn.

Còn không các bạn mua sô cô la chip 15k/100 gram là vừa.

Cupcake - Black Forest Cupcake - Black Forest

3

Lấy khuôn cupcake giấy ra đổ vào khuôn khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn là đẹp. Cho vào lò nướng trong 20 phút.

Mẹo khi nướng bánh : bánh này khi nướng thường chúng dễ bị nứt trên bề mặt vì thế nên mình sẽ nướng ở nhiệt độ thấp nhưng mà thời gian lâu hơn để đảm bảo bánh sẽ đẹp .

Cupcake - Black Forest

4

Kem whipping đánh cho nó bông lên rồi cho vào túi bóp kem, gắn đuôi sò 6 cánh cỡ to hoặc cỡ trung vào để trang trí. Cupcake - Black Forest Cupcake - Black Forest

5

Bóp kem lên bánh rắc số chocolate còn lại lên bánh cho đều nếu có bột cacao thì rắc lên 1 ít cho đẹp. Thêm 1 trái cherry trên mỗi bánh cupcake là tăng sự hấp dẫn nhé! Cupcake - Black Forest Cupcake - Black Forest

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu cupcake bánh cupcake bánh cupcake đen cupcake chocolate bánh cupcake black forest

gỏi bắp bòf="/index.php?q=Nước chấm">Nước chấm Vải da gà nướng đậu lam banh mochi dau súp khoai tây hành boa ro lam thit kho trung dưa cải xào cong thucbel" style="background-color: #7D33FB" href="/index.php?q= bánh"> bánh riêu mi Y suon nuong tuong hanh cà ri caynd-color: #F79691" href="/index.php?q=thịt viên">thịt viên kem bơ sữa chua ta Các Món nướng bua com chieu lam banh kep tan ong rau củ trộn món kho nau chao cho be bún mấm làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám cà xào chao cach nau sup bap 3 món đặc sản của quê hương quan họ cách bảo quản chuối Thập làm bánh trứng động visa Mề bông hoa bánh cheesecake chocolate che khoai mon tự làm váng sữa Cach do xoi ^|cựcon ngon cho be Rau muống xào tỏi cach lam com chay cha bong mª thạch chanh gỏi bắp bò Công nghệ muối dưa rau củ canh ca chep bắt muỗi Ga xao thực phẩm không trữ tủ lạnh Nấu bún rieu cách làm nem cua cua chien gion canh cà chua nấu bạc hà TRỨNG CÚT XÀO ME áp dụng Thịt heo Món ăn từ gà ác thit ba chi kho que bánh bao nhân kim chi chanh muối Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba bánh nướng công thức chè bí đỏ dien hấp trứng thập cẩm sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon ôc thịt bò luộc gừng sả Mi Quang rau cu thap cam dut lo ngon goi sua salad cua rau củ cực Ngọt giòn Gỏi xoài an chay chiều nay ăn gì lam mẻ sáo măng hấp bánh bao chay ngải Thịt băm cach lam mut du du dẻo vi chanh day cocktail dao cach lam com rang thap cam các món canh khoai tây xào nước tương sóc cách làm giò heo ninh cach lam com chien kim chi muc nhoi thit ngon ThuÃÅ Cá rán cà dái dê om ca ngu kho ca cá diêu hồng chiên giòn dot món ngon cho bé các món từ thịt gà Nui xào bò Mì vịt tiềm Muop đăng yaourt trai cay rang tép khô gỏi rau cần Cach lam nem Mẹo uc ga chien gion ngon ca chien sả thơm lừng gian bếp nhỏ kem trái dứa canh dưa cải món ăn kiểu ấn cản đau cach lam sa te toi ot sinh tố bơ sô đa cầu vồng