![Cách làm crepe xoài kiểu Thái ngon như ngoài hàng](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/kftsA9wNGm0gwGKRZ8ACoyRW9w6z/Image/2015/04/banh-sp1-003d6-67cde.jpg)
Nguyên liệu cần để làm món crepe xoài:
![]() |
- 200ml whipping cream - 250ml sữa tươi không đường - 80 gram bột mì - 50 gram bơ - 30ml nước - 2 quả trứng gà - 1 quả xoài chín - 3 gram bột vani |
![]() |
Bước thứ nhất(1): - Rây kĩ bột mì với bột va-ni rồi cho hai quả trứng vào. Bạn đánh đều tay cho trứng và bột quyện với nhau. |
![]() |
Bước thứ hai(2): - nấu nóng sữa, nước và bơ trong nồi nhỏ trong 5'. Sau đó, bạn tắt lửa và để nguội trong 5'. |
![]() |
Bước thứ ba(3): - Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng bột ở trên. Rồi bạn trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn và hơi đặc. |
![]() |
Bước thứ tư(4): - Mở lửa nhỏ, bạn phết một lớp bơ mỏng lên chảo. Cho 1 muỗng bột lên và tráng thành một lớp bột mỏng. |
![]() |
Bước thứ năm(5): - Khi mặt bánh phía trên bắt đầu chín, bạn dùng đũa nhẹ nhàng nhấc bánh ra và đặt lên một chiếc đĩa. Lưu ý: Bạn chỉ nên để bánh vừa chín sẽ dễ cuộn hơn. |
![]() |
Bước thứ sáu(6): - Bạn cắt lấy hai má xoài, và cắt những miếng xoài thành hình quân cờ nhỏ. |
![]() |
Bước thứ bảy(7): - Cho whipping cream và xoài lên giữa bánh crepe. |
![]() |
Bước thứ tám(8): - Nhẹ nhàng gấp bánh crepe bọc xoài và kem whipping lại thành hình chữ nhật. |
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/banh-sp1-003d6.jpg)
Lớp bánh crepe mềm mịn với vị xoài ngọt thơm sẽ làm bạn mê mẩn ngay đấy.
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/banh-sp2-003d6.jpg)
Còn gì thích thú hơn khi đắm mình trong thức quả mùa hè vừa ngon vừa lạ mà chẳng cần sang đến Thái.
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/oIR8yoccccccccccccZPjUHu5lEQqW/Image/2015/04/banh-sp3-003d6.jpg)
Bạn có thể dùng dâu tây hoặc bất cứ loại si-rô trái cây nào mà mình thích để món bánh thêm thú vị.
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/kftsA9wNGm0gwGKRZ8ACoyRW9w6z/Image/2015/04/ff3fd8bdd8bccc9cf48ea9eccc749052-38ae4.jpg)
Nếu không thích gói lại thành bánh thì bạn có thể ăn giống kiểu của Pháp nhé!
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/kftsA9wNGm0gwGKRZ8ACoyRW9w6z/Image/2015/04/mango-crepe-cake-1-upload-16b35.jpg)
Hoặc xếp chồng nhiều lớp lại với nhau và phết kem tươi ở giữa giống kiểu của Nga cũng quá ngon!
Nguồn: Saint-ism
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)