Mách bạn luôn cả mẹo làm caramel cho creme brulee mà không cần dụng cụ khò lửa nữa nhé! Chỉ với bột matcha, sữa tươi, lòng đỏ trứng... là bạn có thể chế biến được rồi, hãy thử tay nghề của bạn đi nào!
Cách làm creme brulee vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 8 Quả
  • đường cát trắng 85 Gr
  • Bột matcha 10 Gr
  • Sữa tươi 750 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 63 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, cho lòng đỏ trứng vào âu cùng đường cát trắng. Creme brulee vị trà xanh

2

Tiếp theo, cho bột matcha vào cùng, dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại. Creme brulee vị trà xanh Creme brulee vị trà xanh

3

Sau đó, cho sữa tươi vào, trộn thật đều, lọc hỗn hợp qua rây thật mịn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Creme brulee vị trà xanh Creme brulee vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh bằng sứ, thêm nước sôi vào ngập mặt bánh khoảng 2.5cm, xếp lên khay. Creme brulee vị trà xanh

5

Nướng bánh khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cẩn thận lấy bánh ra, cho cả bánh và nước nguội hẳn, nhấc khuôn sứ ra khỏi khay nướng, cho bánh vào tủ lạnh. Creme brulee vị trà xanh

6

Lấy bánh trong tủ lạnh ra, rắc đường nâu, muối lên bề mặt bánh, dùng cây khò lửa khò cho đường tan ra thành caramel.

Nếu không có cây khò lửa bạn có thể làm như sau: Cho đường nâu, muối lên 1 cái muỗng kim loại, hơ trên ngọn lửa đến khi đường sôi, tan ra và chuyển màu là được.

Creme brulee vị trà xanh

7

Khi thưởng thức, bạn có thể trang trí thêm dâu tây, ô liu đen để món creme brulee thêm hấp dẫn nhé! Creme brulee vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam creme brulee creme brulee vị matcha creme brulee trà xanh bánh plan plan đốt đường

Khìa canh bò viên nấu khoai Cách nau xoi trời må å Là làm chả cá cach lam nui chien giòn rau răm đáng pha mocktail kem dứa trộn salad ấn bún thit lơn dẠxoai bữa tối pha trÃƒÆ xiên nướng bẠnh món ăn hàn bô sung vitamin bong dien dien lươn lan bot chien cha trung ngon 擦日 giá lạnh Đơn giản a class="label" style="background-color: #050119" href="/index.php?q= chocolate"> chocolate bit tet bo nấm rơm banh khong can lo nuong nhửng chữa bệnh Đơn giản mì trộn hải sản Chè đâu xanh tôm kho tạ lam suon heo nuong sot day nau ăn ngon khoai môn nhân đậu xanh noel Đồ Cá chép om dưa ớt chuông cach lam mon thit ham Gỏi xoài Giảm cân hiệu quả xÃÆo cach lam cơm rươu che khoai lang vỏ vit nau thom goi du du chay cà kho cay thach cu nang Thích co cach nau món ăn cach lam cha ca ngon cách làm bánh bao chay canh đu đủ salad bo giam can luon cuon thit bắp mỹ dầu hành nướng salad trai cay tron duong salad bo xoai ca thu nhat giò sống cà ri goi bo ngu sac ngon tôm khô tự làm chả cá mờm tại nhà Cánh gà chiên nước mắm kem com ngon Phụ nữ là sen cách làm củ kiệu ngâm lam gio Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí cãch cha qua quyt ngon mousse khoai lang tim cach lam cuu nuong khoai lang chien Món Lẩu chum ngay bánh bao hấp Cách róc mía đơn giản cach trang banh trang chặn giấy sữa chua xoài banh trung thu nuong chế độ bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc salad tôm với cam GIà tom hap nuoc dua giày banh trung thu deo dau xanh món ăn rằm đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm chè xoài banh tom Sốt vang Tóm cach nau sam Ca ri Gà Cách ngâm Kheo Cach lam nước quả Muop đăng cach lam xoi Cứ kiệu com kho Cach lam Kim chi List lẩu