Nguyên liệu gồm có: Bước này rất quan trọng, món cơm chiên sẽ có hạt cơm béo màu đẹp hơn. Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà rốt và đậu que rửa thật sạch cắt hạt lựu.
Đập 2 quả trứng vào trộn thật đều với cơm.
Làm nóng chảo cho 1 muỗng dầu và bắt đầu cho cà rốt và đậu que vào chảo xào trong 10 phút.
Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
Làm nóng chảo, cho 1 muỗng dầu và 1 tép tỏi. Sau đó đỗ cơm vào đảo đều đến khi hạt cơm săn lại khoảng 10 phút.
Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường.
Sau đó, đổ cà rốt và đậu que đã xào vào cơm tiếp tục đảo đều để thấm gia vị.
Sau khi nhận thấy hạt cơm săn lại, trộn thật đều với cà rốt và đậu que thì tắt lửa cho hành lá đã cắt nhỏ vào.
Giờ thì thưởng thức ngay thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)