Với những ngày ngán ngẩm cơm thường, hay nhà bạn có bé biếng ăn, hãy làm thử món cơm chiên lạ miệng thơm mùi phô mai này, đảm bảo sẽ ăn vèo hết ngay. Cơm nóng, phô mai beo béo hòa quyện cực kỳ quyến rũ bao tử đấy.
Cách làm cơm viên chiên phô mai

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo tẻ 2 Chén
  • Hạt diêm mạch 1 Muỗng canh (Hoặc Mè Rang)
  • Phô mai 100 Gr (Mozzarella bào sợi)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 200 Gr
  • Bột chiên xù 200 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 150 ml
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Nấu cơm chín, xới ra tô lớn. Trộn cùng hạt diêm mạch (hạt quinoa) hoặc mè rang chín.

Nếu không có hạt diêm mạch, bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng mè đen rang chín nhé.

Cơm viên chiên phô mai

2

Hành lá và ớt tươi bỏ hạt rửa thật sạch cắt nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, xào sơ hành và ớt, đến khi dậy mùi thơm là được.

Nếu bạn làm món này cho trẻ nhỏ, ở bước này bạn bỏ ớt đi, không cho vào nhé.

Cơm viên chiên phô mai

3

Sau đó, trút hành lá, ớt đã xào và phô mai bào sợi cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô cơm, trộn thật đều hỗn hợp lại với nhau. Cơm viên chiên phô mai

4

rửa thật sạch tay, bôi một ít dầu chiên vào lòng bàn tay, cách này sẽ làm tay tránh bị dính cơm khi vo. Vo cơm thành từng viên tròn nhỏ, đều nhau. Cơm viên chiên phô mai

5

Đập trứng, lấy 2 lòng đỏ, đánh tan trong một tô rộng rãi, bỏ lòng trắng đi nhé. Tiếp đến, đỗ sẵn bột mì ra dĩa. Lăn cơm qua một lớp bột mì rồi đến lớp lòng đỏ trứng đã đánh tan. Cơm viên chiên phô mai

6

Rồi cuối cùng lăn qua lớp bột chiên giòn. Làm lần lượt cho đến hết số cơm đã vo. Cơm viên chiên phô mai

7

Cho dầu chiên vào chảo, nấu sôi dầu chiên thì thả từng viên cơm vào chiên vàng đều. Cơm viên chiên phô mai

8

Gắp cơm viên ra cho thấm bớt dầu chiên, dùng nóng. Cơm viên chiên phô mai Cơm viên chiên phô mai Cơm viên chiên phô mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam phô mai cơm viên cơm phô mai cơm chiên phô mai cơm ráng phô mai

bun luoi heo bánh mì kem chiên mứt mâm xôi mon an mua dong kem caramen đậu phụ và tôm rim xì dầu cocktail mật ong phụ kiện nhúng cach lam mousse the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ Chân gà ngâm tắc cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè