Từng miếng cơm viên chiên giòn vàng ươm giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, dùng kèm cùng ít tương ớt hay sốt mayonnaise cũng quá ngon.
Cách làm cơm viên chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm 2 Chén
  • Thịt heo 150 Gr
  • Tiêu 5 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 2 Gr
  • Bột chiên xù 1/2 Gói
  • Bột mì 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch thịt heo rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau đó bỏ thịt vào chén, rắc thêm 2 gram muối và 5 gram tiêu, xoa đều, dùng nĩa xiên vài lỗ trên thịt cho dễ thấm gia vị. Cơm viên chiên giòn

2

Tiếp theo, bỏ thịt vào bao nylon thực phẩm, rồi dùng chày dần thịt cho mềm khoảng 2-3 phút, sau đó bỏ thịt vào tủ lạnh ướp khoảng nửa giờ đồng hồ. Cơm viên chiên giòn

3

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, cho thịt đã ướp vào chiên trên lửa nhỏ, sau khi thịt chuyển màu vàng nâu ở cả hai mặt thì tắt lửa. Cơm viên chiên giòn

4

Đợi thịt nguội bớt rồi cắt thịt thành nhiều lát mỏng. Đồng thời, đánh đều 2 quả trứng. Cơm viên chiên giòn

5

Đeo găng tay nylon thực phẩm vào, quết một ít dầu lên găng tay để khỏi dính. Tiếp theo, lấy khoảng 75 gram cơm, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó thêm thịt vào, vo tròn lại lần nữa. Làm hết nguyên liệu. Cơm viên chiên giòn

6

Lăn cơm qua bột mì và nhúng qua trứng. Áo cơm đều với lớp bột chiên xù, đồng thời chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho viên cơm vào chiên đến khi cơm vàng đều.

Do các nguyên liệu đã chín nên bạn không cần phải chiên quá lâu đâu nhé!

Cơm viên chiên giòn Cơm viên chiên giòn

7

Lần lượt chiên cho đến khi hết cơm, sau đó đặt cơm lên giấy ăn để thấm ráo dầu. Cơm viên chiên giòn

8

Từng miếng cơm viên chiên giòn vàng ươm giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, dùng với sốt mayonnaise nhé! Cơm viên chiên giòn Cơm viên chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cơm viên cơm viên chiên cơm bọc nhân chiên cơm vo viên chiên công thức cơm viên chiên giòn

thà i cà ri gà nấu dứa giá đỗ trộn chua cay Banh trứng Banh bo khổ qua nhồi thịt trứng muối chiên cơm mon tho quay ngon trứng vịt nhỏ đồ nướng Khéo 10 quy tắc cần biết khi thưởng thức bầu xào chay kim chi hầm bi quyet lam cha bong ga ngon mon banh suon om voi sen tự pha mắm tôm tại nhà canh bí đỏ nấu sườn Muc kho sot me kem quẠghẹ biển rang doi truong xao nghe ngon Thịt Heo ngot ngao sua bap suon nau đau canh hải sản nấu bắp cải Những món ngon bong bóng cá xào công thức trứng rán hến thức uống halloween sống phô mai bánh bao nhân kim chi giò lụa cach lam thit kho goi du du ba kia miến hải sản nồi áp suất rau ma ăn sa ng xoi gac Hương vị ẩm thực Quảng Nam huong dan lam kim chi banh sung bo bap xao bo tom thom ngon nam com o thit khia tom hum sot me ngon Thu xôi đậu xanh dẻo cach nâu miên lươn sấu chín bún ga sinh tố chuối và khóm Món hấp cách pha nước chanh khổ qua chà bông hanh nhân bò xào mè ớt chuông nem cá lóc kim sa sua tron ngon jean sinh to kiwi mÃƒÆ thit chien thom ngon ví cầm tay mon ngao ngon hấp lam thach tran chau Mi mướp đắng làm gỏi thức uống giải nhiệt pate gan ngong ngon trà xanh bổ dưỡng xôi đậu xanh chà bông Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu Ãp Sot me cách lam mut dua say huyet chờ đợi vợ mua sắm lam kem khong can may nylon tu lam vem sot ruou oc huong xoac muoi ot bún thái kẹo đậu phộng Phù cách làm nghêu Yaourt Mái banh so co la man ngon ca ri ghe ngon cach lam ga tre nuong ngu vi huong mat ong cach lam mi tuoi món ăn cach lam suon ram me day nâu ăn ngon ga kho xa làm bánh muffin bao tu nau tieu món ăn tốt cho phụ nữ Gà ngam sa ot măng nấu tim hấp khoai tim nghien mat ong cá nướng nghệ diều gà hầm củ năng mon xoi bánh quy trái cây bookmark bánh Giáng sinh cách làm sandwich kep Ä Æ n lẩu cua biển