Cơm trộn từ khoai tây và xúc xích ngon tuyệt nhìn đã thấy mê. Hạt cơm dẻo bùi, thơm ngọt kết hợp với khoai tây chiên và xúc xích béo béo cùng nước sốt thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Xúc xích heo 1 Cây

• Khoai tây 1 Củ

• Gạo tẻ 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Hành tím 1 Củ

• dầu chiên 5 Muỗng canh

• Nước tương 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Tỏi 2 Tép

• Hành lá 100 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Xúc xích heo, khoai tây cắt thành lát mỏng. Hành tím, tỏi bóc vỏ, cắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ.

2

Gạo tẻ vo sạch, cho ra rổ, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm ½ (một phần hai) hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu chiên, đảo đều 30 giây. Vớt hành tây, tỏi ra, để ráo dầu.

2

Cho gạo tẻ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 muỗng canh dầu chiên, nấu ở lửa nhỏ. Bạn Lưu ý nấu cơm bằng bếp thường, không dùng nồi cơm điện.

3

Trong 1 chảo khác, xào chín khoai tây, hành tím, xúc xích heo với 1 muỗng canh dầu chiên.

4

Khi cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi, xếp xúc xích và khoai tây vào. Sau đó, đập trứng vào góc còn lại, đậy nắp rồi nấu ở lửa nhỏ. Khi trứng đã chín, bạn mở nắp nồi, rắc thêm hành lá và mè trắng rang lên trên.

5

Để làm phần sốt ăn kèm, bạn cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, thêm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, tỏi và hành tím đã phi vào, đảo đều.

6

Cơm chín, chan hỗn hợp nước tương lên trên và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)