Món cơm trộn, hay còn gọi là Bibimbap có cách làm giản đơn, chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

p

Món ăn với nhiều nguyên liệu, tùy theo sở thích của bạn. Ảnh Saykimchi.

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo, nên pha gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 1:3 để cơm dẻo hơn

- Thịt bò hoặc thịt lợn tùy theo sở thích

- Các loại rau như dưa chuột, cà rốt, nấm kim châm, giá đỗ

- dầu chiên

- Tương ớt Hàn Quốc (Chili pepper paste). Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc bạn có thể sử dụng tương ớt bình thường nhưng sẽ kém ngon hơn

- Sốt Gochujang (bạn có thể mua tại siêu thị Unimart, Phạm Ngọc Thạch, Hà Nội hoặc các cửa hàng bán đồ thực phẩm Hàn Quốc)

Cách chế biến:

- Nấu cơm bằng gạo tẻ trộn gạo nếp.

- Thịt bò hoặc thịt lợn băm thật nhỏ.

- Luộc sơ qua giá đỗ.

- Cắt nhỏ các loại rau như dưa chuột, cà rốt.

- Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, tách nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nấu sôi. Tiếp đến cho thịt bò hoặc thịt lợn vào đảo nhanh, nếm nêm xì dầu rồi bắc ra.

- Xào cà rốt tới khi gần chín thì cho dưa chuột vào xào cùng, nêm xì dầu rồi bắc ra.

- Xào nấm kim châm với xì dầu.

- Giá cũng đem xào qua, cho thêm 1 chút muối và cũng nêm xì dầu.

- Ốp lết 2 quả trứng cho chín tới.

- Cho cơm nóng mới nấu vào một chiếc nồi giữ nhiệt hoặc loại nồi dùng để nấu lẩu một người, làm như vậy giúp giữ nóng cơm và thức ăn. 

- Cho các nguyên liệu đã xào lên trên cơm, chính giữa để 2 trứng ốp la.

- Khi ăn, cho tương ớt Hàn Quốc và sốt Gochujang vào trộn thật đều. Các bạn nên trộn tới đâu, ăn luôn tới đó. Nếu đã trộn rồi mà ăn không hết, để lại thì cơm sẽ bị nhão và kém ngon.

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Hàn Quốc cơm trộn Hàn Quốc Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết bánh phồng tôm bánh củ cải chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Cha tom mojito nhiet doi xôi hạt sen bánh bí GiÃƒÆ cach lam kem chuoi ngon cách làm trà đào salad rau củ cá ngừ Năng lượng cha cu sen ngon Canh chua cà thực phẩm giải độc cang cua sa ot ngon bo nau dâu hủ tiếu xào nấm cach lam xoi la dua cha gio chien Mam nem Cá kho Mon khai vi cach lam bun mang ga ngon Cai thao xao xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping bánh qui táo trứng gà chiên cuộn trái tim nướng thịt heo với sả bánh tuyết ngon Nhật Bản bánh trái thơm banh pho mat bi do ếch tẩm bột chiên banh cuon nhan thit ngon cach lam goi mien thai lan chÃƒÆ ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai BANH DAU XANH NUONG sốt ngọt chua công thức lẩu ếch cach lam mut me kem tươi sầu riêng cach lam banh bao cade Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây xao chua ngot Cỗ sốt cá nướng cánh gà với bơ tỏi thit ba chi chay canh rim tuong ngon Vả mot goi trai coc cam mien tom banh donut hinh nhen cách làm chả cốm Làm cốm Cún Khang Phủ Chè Chú tau hu trung bac thao thom quả thanh long sã³c gỏi rau muống thịt bò Cơm cà ri gà thơm nức trên phố tom rang thit thom tự chế xà bông chè nếp hương lá dứa sa kê tẩm bột chiên gỏi cuốn nước gạo cocktail lê hải sản hấp gừng chè khoai malaysia sà n dễ huong dan cach lam mang chua cơm chiên thịt heo xào thịt thit heo mieng cay Secret món việt ca hoi xao rau bo xoi nhận salad đậu ngự bí ngòi nhồi xúc xích rán cach lam ca ro phi sot ớt sa tế cà cá món ăn dễ làm Nau chao panna cotta tự may túi đựng đồ Cách chọn cốm non mùa thu canh chua mì ý sốt bò cach lam rau muong chẠđậu Hà Lan banh chien oc nau chuoi xanh