Sự kết hợp của các loại hải sản tươi sẽ khiến cho món cơm trộn mang hương vị thơm ngon khó cưỡng đó.

Nguyên liệu để làm cơm trộn hải sản gồm có:
- 450 gram gạo- 113 gram trai (bỏ vỏ)- 200 gram ngao (bỏ vỏ)
- 113 gram tôm - 14 gram rong biển nâu (sấy khô)- 56 gram rong biển Hijiki (tươi hoặc đông lạnh)- Nửa quả bí ngòi- 198 gram củ cải trắng- 20ml dầu vừng- 10 gram hành lá băm thật nhỏ- 5 gram tỏi băm thật nhỏ- 30 gram đậu phụ- Một chút muối
Phần nước dùng:- 2 - 3 lá tảo - 500ml nước
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:

	Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn ngâm lá rong biển nâu trong nước ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm. - Hải sản ngâm trong nước muối để rã đông (nếu sử dụng hải sản đông lạnh).
	Bước thứ hai(2): - Bạn xóc đều rong biển Hijiki với muối, sau đó rửa thật sạch 2-3 lần với nước.
	Bước thứ ba(3): - Tiếp theo, chúng mình gọt bỏ vỏ và thái sợi củ cải và bí ngòi.
	Bước thứ tư(4): - Khi hải sản đã rã đông, rửa thật sạch tôm, trai, ngao riêng và để ráo nước.
	Bước thứ năm(5): - Rong biển nâu sau khi đã ngâm xong thì ta đem rửa với nước 2-3 lần rồi để ráo hoàn toàn.

	Bước thứ sáu(6): - Bắc nồi lên bếp, nấu sôi 500ml nước, sau đó cho 2-3 lá tảo vào đun với lửa vừa ít nhất 15 phút để làm nước dùng tảo.
	Bước thứ bảy(7): - Ta bắc nồi khác lên bếp xào ngao trong 1 phút ở lửa to, rồi cho thêm 250ml nước dùng tảo, 30ml nước mắm, tỏi băm, hành lá, tương ớt Hàn Quốc (tuỳ chọn). Tiếp tục xào ngao ở lửa trung bình 2-3 phút rồi tắt lửa. - Chắt nước xào ngao để riêng. - Đồng thời ta cũng xào tôm và trai đến khi chín, nếm nêm thêm muối, hạt tiêu, dầu vừng.
	Bước thứ tám(8): - Bây giờ, ta thả rong biển Hijiki vào nồi nấu sôi với ít nước muối trong 1-2 phút, đến khi chuyển màu xanh.
	Bước thứ chín(9): - Xào củ cải và bí ngòi ở lửa vừa với 15ml dầu vừng trong 1 phút. Sau đó, ta thêm 30ml nước xào ngao khi nãy, nếm nêm nước mắm và đảo thêm một vài phút nữa là được.
	Bước thứ nhất(1)0: - Tẩm ướp rong biển nâu với 30-45ml nước xào ruột ngao, 5ml dầu vừng, hành lá và tỏi băm thật nhỏ.

	Bước thứ nhất(1)1: - Chúng ta nghiền nát đậu phụ và trộn thật đều với rong biển miyeok, nếm nêm thêm dầu vừng, hành và tỏi băm.
	Bước thứ nhất(1)2: - Bạn có thể luộc (hoặc xào) thêm các loại rau khác tùy theo khẩu vị của mình như giá đỗ, rau cải... để tăng thêm sự đa dạng cho món ăn.

Bước thứ nhất(1)3: - Giờ thì xúc cơm nóng ra tô sứ và bày các nguyên liệu lên trên là hoàn thành.

Món cơm trộn hải sản của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đây:
Tuy cách làm có hơi cầu kỳ nhưng thành quả cuối cùng thì ngon miễn chê luôn đó!
Món cơm trộn này mang đậm hương vị hải sản, không những rất thơm ngon mà lại còn vô cùng bổ dưỡng và không ngấy ngán chút nào đâu.
Còn nếu vẫn thích món cơm trộn thông thường của Hàn hơn thì mình cùng xem lại cách làm nhé:

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)